Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'лукино'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории

  • Начинающим фотографам
  • Советы по фотосъемке
  • Оборудование
  • Искусство фотографии
  • Разное
  • Творчество
  • Путешествия
  • Авторские материалы
  • Понравилось...
  • Анонсы учебных материалов

Категории

  • Предложения
  • Ошибки

Календари

  • Ежедневник

Форум

  • Общий раздел
    • О сайте и форуме
    • Творчество
    • Творческие коллективы
    • Материалы сайта
    • Конкурсы и акции
    • FAQ - основный вопросы по работе с сайтом и форумом
  • Все о фотографии
    • Основной раздел
    • Обсуждение учебника
  • Тематические форумы
    • Разное
    • Люди и отношения
    • Наши любимые животные
    • Путешествия
    • Юмор

Блоги

  • Нескучные дни webmaster'а
  • Я живу на острове Кунашир
  • Sunder - под солнцем
  • Записи из моего дневника.
  • Купание новорожденных
  • Знакомство.
  • Маринад.
  • Жизненные истории
  • О том как я начал зарабатывать своим любимым делом
  • Стихи
  • знание

Категории

  • Основы и термины цифровой фотографии
  • Оборудование
  • Обработка изображений
  • Техника съемки

Категории

  • Конкурсные викторины



Фильтр по количеству...

Найдено 2 результата

  1. Вот так незаметно, в разговорах и раздумьях, промчалась первая половина субботнего дня. А "без обеда не красна беседа". Уверена, что аппетит у всех хороший. Что в котел положишь, то и вытащишь. Это я не о каше из топора. А о самом настоящем отменном супешнике из индейки. Думаете, что таким не угощают? Угощают, не сомневайтесь. И нас там ждут. Напоминаю, что расстояния для нас не существуют, все перемещения по щелчку двух пальцев. На раз, два, три... Еда... Слово из трех букв, и какое же оно манящее, в мыслях непроизвольно вертятся картинки любимых блюд. Согласитесь, для функционирования всего организма еда должна быть разнообразной, питательной и содержать в себе "строительный материал" в виде белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и прочего полезного. Я приверженец славянской кухни: русской, белорусской и украинской. Хотя и все остальные кухни мира тоже люблю. Ем я, конечно, не в два горла, но и не на один зубок, поэтому экскурсии, сочетающие в себе утоление голода информационного и телесного, - это для меня. Итак, мы с вами в Лукино, все той же замечательной Тульской области. А пригласило нас в гости фермерское хозяйство под одноименным названием "Лукино". Проходим на территорию, и радушные хозяева нас сразу ведут в столовую, которую столовой-то назвать не удобно, это большой зал с камином и роскошными диванами. Здесь уже и стол накрыт. Не успели все помыть руки, как хозяева несут "аперитив" голодным гостям. Аперитивом является большая чаша со свежим творогом! Ну кто же откажется? Пока одна часть гостей занимается употреблением "аперитива", другая с большим интересом рассматривает вкусности на столе, а это и квашеная капуста, сало, чеснок, сливочное масло, крученое сало с чесноком и перцем, с чесноком и зеленью, и, конечно, хлеб. А в качестве напитка предложен компот. Отдельно на столике стопочки с ряженкой, кефиром, йогуртом, сметана, в которой, в прямом смысле, стоит ложка. Кто любит все вышеперечисленное меня поймет... Конечно, некоторые спросят : "А в чем собственно восторг?" Я сразу отвечу : "Это надо пробовать! Это вкус из деревенского детства, то, что сейчас в магазине ни за какие деньги не купишь." Лукино — позиционирует себя, как ферма полного цикла. То есть здесь выращиваются животные и птицы, изготавливаются молочные продукты и собираются яйца, занимаются выращиванием фруктов, овощей и их сезонной консервацией, производят готовую еду. Для заготовки зимнего корма и для летнего выпаса животных и птиц идет обработка полей, засев их злаками и луговыми травами. Думаю, что даже человеку, не знакомому с сельским хозяйством, понятны реально большие объемы работ. Всего лишь 30 человек работают на агроферме и есть вакантные места. Ребята, - это информация для тех, кто говорит, что не может найти работу. Работу найти можно, нужно просто выйти "из своей зоны комфорта". Да, она оплачивается не миллионами, но это реальный вклад в здоровье людей, которые потребляют продукты экофермы. Здесь изначально бережное отношение к Земле-матушке, которая является основой и залогом качества для дальнейшего производства мясных и молочных продуктов, злаковых, овощных и фруктовых культур. Итак, вернемся к обеденному столу, а то уже суп несут, а кушать его вкусней горячим. В тарелке большой кусок индейки... Дважды предлагать отведать супа не надо, дружно застучали ложки, потянулись руки к хлебу, салу и чесноку. Для дня, который наполнен прогулками на свежем воздухе, лучшей еды и не придумаешь. Пока мы с аппетитом кушаем, сотрудник комплекса рассказывает нам о ферме и ... неожиданный поворот... предлагает поиграть в викторину, а за правильные ответы - призы! Ну тут еда, на некоторое время, отошла на второй план, получить продуктовый приз от Лукино - заманчивое предложение. Оставим в тайне вопросы-ответы веселой и познавательной викторины, отметим, что все "знайки" поедут домой с дополнительным багажом. С окончанием викторины подоспело второе: гречка с тушенкой... Не ошибусь, если скажу, что это одно из классических блюд славянской кухни. Некоторые из нашей компании могут отказаться от второго, так как предложенная изначально закуска и суп, действительно, сытные, но я-то съем все... Теперь самое время прогуляться с гидом по территории фермы. В это время для нас подготовят все необходимое для проведения мастер-класса по копчению сала. А на улице яркое солнце, гуляем и слушаем нашего проводника. Рассказ, конечно, о жизни на агроферме, о животных. Во всех помещениях и вольерах, где содержат животных и птиц, чистота и порядок. Сделала вывод, что у животных довольный вид. Придя в коровник, не "услышала" жуткого навозного запаха. Конечно, запах есть, но он естественный, и я бы сказала гармоничный. И знаете почему? Каков стол, таков и стул, не только у человека, но и у животных. Берешь на руки белого ягненка, а он пахнет молоком. Гуляя по подворью, останавливаемся у каждого здания, слушаем, задаем вопросы, даже нескромные - об антибиотиках, например. Здесь их не применяют. Растят животных на классических кормах. Очень порадовали трактора, они чистые, и не скажешь, что на них работают. Такие ухоженные трактора я видела только в Беларуси. И вообще, во всем хозяйстве чувствуются заботливые, умелые руки и мудрость руководителя. Главой подворья и его основателем является Евгений Кузык. Ну что тут скажешь... молодец! Нас зовут... Пошли на мастер-класс по копчению сала. У каждого гостя на тарелке лежит кусок сала, веревка и нож. На столе так же стоит чеснок, соль и перец. Я первый раз таким делом занимаюсь. Надо подсмотреть, кто чего делает, куда чеснок пихать, сколько солить и перчить. Посмотрела и поняла, что это должна быть "фантазия мастера". И принялась щедро солить, перчить сальце и тыкать в него чеснок. Потом перевязала кусок веревкой - да так, чтобы после копчения сразу свой-то признать. В общем с чувством выполненного долга отдаём свои "работы" в руки сотрудника комплекса для копчения. И идем гулять, но в каминный зал мы еще вернемся. Прежде чем пригласить вас, друзья, в Лукино, "облазила" весь интернет и считаю, что это отличное место для отдыха. Как-то мы с вами на сайте обсуждали тему агротуризма. Я тогда слабо защищала позицию, что агротуризм существует и у него хорошие перспективы развития. Но вот сейчас я твердо уверена, что будущее у агротуризма есть. Оно стоит за такими людьми, как Евгений. На территории подворья построены комфортные домики для проживания с семьей и друзьями. В уютном ресторане накормят вкусной и полезной едой, где "каждая калория на своем месте". Скучать здесь тоже не придется. Борюсь с желанием рассказать обо всех - обо всех плюсах так, чтобы не было и мысли о рекламе Лукино, хотя такие места рекламировать необходимо. Время летит быстро и нас опять зовут в каминный зал, где на столе уже опять перемена "блюдей", а именно, стоят и ждут нас: горячий чай на основе трав и, поскольку пасхальные торжества еще не закончены, рядом с каждой чашкой по добротному куску кулича на брата и мисочки с вареньем. Будем пить и есть... а что делать... И еще проведение одного розыгрыша. Все гости написали на листах бумаги свои номера телефона и, свернув листочки, отдали хозяйке нашего приема. Все они были сложены в чашу и слепым методом был выбран один. И тут у меня внутри екнуло, вытащили тот листок, который был свернут в тонкую трубочку, а так листок свернула я. Роскошным призом являлось проведение на этом чудесном подворье одних суток. Вот не поверите, но за секунды в своих мыслях я была уже здесь со всей своей семьей, как победитель. Но не зря сказано "не говори гоп пока не перепрыгнешь" - телефон в победившей записке был не мой. Но я не расстроилась, а наоборот порадовалась за другого человека, который здесь замечательно отдохнет со своей семьей. Забыла о сальце, а оно же готово. Можно разбирать и упаковывать в предложенные пакетики. По результатам нашего визита ставим жирный плюс фермерскому хозяйству за хлебосольный прием. А главе подворья, Евгению, говорим большое спасибо за щедрость, внимание и проявление любви к людям. Близится вечер и нам пора по домам. Прежде чем расстаться, давайте подведем итог сегодняшнего дня. О двух разных людях мы сегодня узнали. Как вы думаете, в чем они схожи? Вроде бы мужчина и женщина, жили в разное время, мужчина является коммерсантом, женщина была монахиней. Ну даже рядом друг с другом не стояли. Я вижу такое: Евгений, хоть он и коммерсант, но проявляет заботу о нас, предлагает нам продукцию без ГМО и прочей химии, то есть проявляет заботу о нашем физическом здоровье. А старица Евфросиния молится за нас, за наше духовное здоровье и душевное благополучие. То есть два человека заботятся о тебе и обо мне в меру своих возможностей. Лично меня это очень радует. Ну а теперь по домам... по щелчку пальцев. Раз, два, три...
  2. Вот так незаметно, в разговорах и раздумьях, промчалась первая половина субботнего дня. А "без обеда не красна беседа". Уверена , что аппетит у всех хороший. Что в котел положишь, то и вытащишь. Это я не о каше из топора. А о самом настоящем отменном супешнике из индейки. Думаете, что таким не угощают? Угощают, не сомневайтесь. И нас там ждут. Напоминаю, что расстояния для нас не существуют, все перемещения по щелчку двух пальцев . На раз, два, три... Просмотреть полную статья