ANTONv

Пользователи
  • Публикации

    1
  • В среднем в день

    0
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

4 Обычная

О ANTONv

  • Звание
    Ежик
  1. Мясо для шашлыка подойдёт любое. Лично я предпочитаю свинину с прослойками сала, шашлык из такого мяса получается сочный. В маринад рекомендую добавлять побольше лука. Лук перед добавлением необходимо пожать руками, чтобы дать сок, в идеале - прокрутить через мясорубку. Мариновать мясо предпочитаю с добавлением горчицы. Любое мясо станет мягким и сочным. Перед жаркой добавить в мясо растительное масло, тогда шашлык не подгорит при жарке.