Дарья Рыбальченко

Какое ваше любимое блюдо? Любите ли вы готовить?

103 сообщения в этой теме

Сегодня побывала на кулинарном батле. Было интересно и познавательно. Только вот готовить я не люблю:D Но готовлю не плохо. По крайней мере, мне так говорят. Неплохо ц меня получаются бисквиты и чебуреки. А чем вы можете похвастаться? Какое ваше любимое блюдо и любите ли вы готовить? Готовили ли что-нибудь из иностранной кухни?

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения


Запись закреплена

Люблю готовить мясную солянку с маслинами и копченостями, а на второе мясо по министерски или пасту с креветками со сливками! Готовить люблю и рецептов сотни! Очень часто еще делаю шарлотку с яблоками к чаю или кофе, то что надо!

myaso-po-francuzski-s-kuricey.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

А я с мясом на очень умею обращаться. Оно у меня суховатое и немного жесткое получается. Не подскажите, как это исправить?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

6 минут назад, Дарья Рыбальченко сказал:

А я с мясом на очень умею обращаться. Оно у меня суховатое и немного жесткое получается. Не подскажите, как это исправить?

Если в духовке, то можете готовить в рукаве! А на сковородке, я люблю жарить стейки с говядины, соль, перец и жарить минут по семь с каждой стороны, тогда стейк сочный, если немного с кровью нестрашно. говядина это любит, очень вкусно! А вообще не стоит жарить на сильном огне и постоянно поливайте соком который выделяется! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Та у меня духовки нет, а вот на днях жарила свинные стойки и они получились вкусными, но сухими.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

16 часов назад, Дарья Рыбальченко сказал:

Сегодня побывала на кулинарном батле. Было интересно и познавательно. 

А расскажите, пожалуйста, о батле :)


Добавлено через 3 минуты

 

6 часов назад, ingan сказал:

пасту с креветками со сливками!

Напишите, пожалуйста, рецепт. Мой муж любит макарошки. А сын такую еду не считает полезной.  Хочется приготовить  вкусняшку и порадовать обоих :)

Изменено пользователем Iriska

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Был батл, посвященный масленице. Соревновались победители и финалисты украинского кулинарного шоу "Мастер шеф". Готовили по 3 разных блюда, а зрители определяли у кого вкуснее. Хотя это было очень необъективно, так как пробовало ограниченное количество людей и блюда только одной команды. Это скорее был не батл, а просто шоу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Готовка? Неет, для меня это просто сущее наказание. Один только вид кастрюль, сковородок, противней и остальных причиндалов вызывает у меня уныние и вселенское отчаяние. Буду откровенной - готовые произведения моих кулинарных стараний выходят не особо вкусными. Особенно выпечка, вечно она пригорает, зато внутри, как будто назло, вообще не пропекается. А уж затеять дрожжевое тесто - для меня ну просто смерти подобно. Вот покушать, да - это я всегда готова. Мне весьма по душе кое-какие кушанья турецкой кухни, и так как раньше я жила там 5 лет, то многие из блюд приноровилась готовить вполне даже сносно.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Готовить люблю очень, особенно что-либо из картофеля.

Могу дать следующий рецепт:

нарезаем картофель кубиками

выкладываем в форму для запекание

немного майонеза

нарезаем сосиски кружочками

выкладываем в форму

майонез

болгарский перец нарезаем

выкладываем в форму

натираем сыр и обильно посыпаем сверху.

Запекаем.

Получается очень вкусно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Одно из моих любимых блюд скумбрия запеченная в духовке! Я покупаю замороженную скумбрию, размораживаю. Чищу внутренности. Потом ее кладу на противень как книжку, спинкой вниз, противень слегка смазывая растительным маслом! Скумбрию солю, перчу черным перцем, посыпаю прованскими травами. Далее сверху на скумбрию кладу пару колец лука и помидора, и сбрызгиваю лимоном. Отправляю в духовку где-то на пол часа, тут все зависит от духовки, на средний огонь! Выкладываю на блюдо, добавляю пару колец лимона, наливаю бокал белого вина! Жена приходит с работы, а ужин готов! В качестве гарнира можно бросить на противень пару картошек разрезных на четыре части и подрумянить их! На двоих отличный и недорогой ужин!

2712_5.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

29 минут назад, Андрей Олефиренко сказал:

Одно из моих любимых блюд скумбрия запеченная в духовке!

 

Вот и моим любимым блюдом это было когда-то. Только я рыбу не размораживала и не чистила, а, помыв, обваливала солью, приправами... завертывала в фольгу и отправляла в духовку... Так меня научила одна женщина на рынке. Только скумбрия должна быть не поврежденной нигде. И когда рыба готова, кожа с неё прекрасно отделяется и остается сочнейшее и вкуснейшее мясо!..  Теперь снова его захотелось... Спасибо, что напомнили, Андрей. Обязательно приготовлю это снова. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Очень люблю домашние пельмени и обязательно, чтобы в фарше было несколько видов мяса и сливочное масло (немного). Получаются вкусные и сочные. Готовлю вкусно и люблю готовить, но последнее время столько работы, что нет ни времени, ни сил.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Я такой человек, который даже если и старается и делает строго по рецепту, то все равно получается из рук вон плохо. Могу только самое элементарное приготовить. Очень люблю суши, но их сама сделать точно не смогу)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Из мясных блюд я люблю и готовить, и кушать свиные отбивные, есть у меня один маленький секрет, благодаря которому они получаются очень сочными и мягкими. Отбитые молоточком порционные куски мяса я просаливаю, посыпаю черным молотым перцем и главное обмазываю кашицей из тертого лука с добавлением чеснока и горчицы. Такое мясо мариную в холоде пару часов, а потов обмакиваю в муку, яйцо и жарю на небольшом огне до готовности, отбивнушки всегда получаются очень вкусными. Еще люблю готовить блинные пироги с очень разными начинками : мясными с добавлением сыра, яиц, грибов или сладкими, промазанными заварным кремом в виде тортиков.


Добавлено через 3 минуты

 

В 26.02.2017 в 11:26, Дарья Рыбальченко сказал:

Та у меня духовки нет, а вот на днях жарила свинные стойки и они получились вкусными, но сухими.

Из мясных блюд я люблю и готовить, и кушать свиные отбивные, есть у меня один маленький секрет, благодаря которому они получаются очень сочными и мягкими. Отбитые молоточком порционные куски мяса я просаливаю, посыпаю черным молотым перцем и главное обмазываю кашицей из тертого лука с добавлением чеснока и горчицы. Такое мясо мариную в холоде пару часов, а потов обмакиваю в муку, яйцо и жарю на небольшом огне до готовности, отбивнушки всегда получаются очень вкусными.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Последние сообщения форума

    • 8

      в: Разное

      @Алексей Паршин, согласна, в каждой стране есть свои плюсы и минусы в медицине. Однако, в других странах хоть стараются решать проблемные вопросы, а у нас все накапливается, и самое страшное, что даже имея финансовые возможности - нет гарантии, что пациенту помогут! А что тогда делать людям из глубинки, у которых на хлеб едва хватает?! Раньше меня эта проблема волновала когда ездила вакцинировать ребенка. Даже бесплатные прививки для малышей умудряются продавать за нные суммы денег, а гарантий по срокам, надлежащему хранению - ноль. Сейчас меня угнетает ситуация с взрослой аудиторией, когда столкнулись с сестричкой.  Сейчас не та экология, к сожалению, чтоб можно было бы лечиться травами и подорожником, хотя людям без финансов на травы только и остается надеяться.
    • 3

      в: Творчество

      Творчество не помешает. Хотя в школе к музыке относился прохладно (ну есть предмет - и ладно), а вот рисование мне не нравилось, потому что рисовать я не умел и оценки были соответствующие. Рисовать в итоге так и не научился, а вот музыку полюбил, причем не только тяжелую, но и классическую.
    • 0

      в: Путешествия

      Однажды наш бывший соотечественник, ныне гражданин США, попросил меня передать привет человеку, который ему здорово когда-то помог. Он знал только его ФИО и понимал, что просьба практически невыполнима. Но я сказал ему, что это мой сосед по даче. Работая в Германии, в двух разных городах я познакомился с "русскими" немцами, которые, как выяснилось, одновременно учились со мной на одном факультете. Первым человеком, который заговорил со мной в Австралии, оказалась девушка, которая запомнила мою личность по институту. И подобных сюрпризов было много.
    • 3

      в: Люди и отношения

      А я всем своим девушкам сразу говорил, что не женюсь на них. Но они мне не верили
    • 282

      в: Юмор

      - Запасть в душу мужчине, женщине обычно мешает.... лишний вес.   - Пробовал не спорить с дураками. Бесполезно. Тогда дураки начинают спорить в одностороннем порядке.   - Я не настолько глуп, насколько вам бы хотелось.   - Строить общество на иллюзиях, все равно, что возводить фундамент на болоте.   - Существует миф, что если женщину не обижать, она не обидится...   - Среди сытых много зажравшихся.   - Никогда отношения не бывают такими запутанными, как сразу после их выяснения...   - Пофигизм – сильнодействующее средство от жизненных проблем.   - Ночью её лишили невинности, утром - наивности...   - Страсть - это восстание безумных клеток в организме.
    • 330

      в: Юмор

      - Ты ей уже сказал о своих чувствах? - Нет, у неё парень есть... - Ну, ты подожди ещё... У неё и дети будут. -*- Никогда не комплексовала по поводу своего возраста... Нет же, сегодня мой добрый сын спросил: - Мам, а когда Ленин умер, ты плакала? - Да, блин, а когда динозавры вымерли, вообще рыдала... -*- Сидит мужик, на поплавок смотрит. Час сидит, другой... На третий час в ванную заходит жена: - Ладно, фиг с тобой! Иди на свою рыбалку! -*- Еду в маршрутке. Дорогу перебегает очень полная тетка. Водитель пропускает ее с комментарием: "Такую за раз не переедешь". -*- Мужик не видел своего друга около 30 лет и, к своему удивлению, насчитал в его доме 11 детей. - Вы, должно быть, очень счастливы? - Да что ты. Она постоянно кричит и ворчит на меня. По правде говоря, я боюсь ее. - Тогда зачем настрогал столько детей? - В толпе легче затеряться. -*- Встречаются два друга. Один хвалится: - Я себе такую крутую тачку купил... теперь езжу, никто не останавливает, паркуюсь везде бесплатно и, мало того, только подъезжаю — сразу места уступают... Второй: - Ты чего? На Бугатти накопил? - Нет... - А что тогда? - Эвакуатор...
    • 0

      в: Разное

      Все видят сны хорошие и не очень, относят их к хорошей или плохой примете, связывают с предстоящими событиями, а некоторые считают их даже мостом с потусторонним миром. Лично я всегда стараюсь связать сон с чем-то в своей жизни и иногда получается. Вот пример: вижу яркий, добрый, сон с весельем и смехом накануне ответственного события - результат в итоге хороший. А если сон недобрый, с мрачными картинами или явными признаками неудачи - то так и получается. Бывает сон в руку, как говорится. А как ваш сон влияет на вашу жизнь? 
    • 13

      в: Разное

      Вы правы тогда пропадет сам шарм, просто надо было готовиться к этому событию давно и уточнить ее мечту, мне так кажется.
    • 5

      в: Разное

      Главное зло эпохи, это не интернет, а шлюхизм и кобелизм, вот что является злом этой эпохи, посудите сами сейчас разводов в РФ 893 из 1000.