Дарья Рыбальченко

Какое ваше любимое блюдо? Любите ли вы готовить?

114 сообщения в этой теме

Сегодня побывала на кулинарном батле. Было интересно и познавательно. Только вот готовить я не люблю:D Но готовлю не плохо. По крайней мере, мне так говорят. Неплохо ц меня получаются бисквиты и чебуреки. А чем вы можете похвастаться? Какое ваше любимое блюдо и любите ли вы готовить? Готовили ли что-нибудь из иностранной кухни?

 

 

  • Нравится 1
  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения


Запись закреплена

Люблю готовить мясную солянку с маслинами и копченостями, а на второе мясо по министерски или пасту с креветками со сливками! Готовить люблю и рецептов сотни! Очень часто еще делаю шарлотку с яблоками к чаю или кофе, то что надо!

myaso-po-francuzski-s-kuricey.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

А я с мясом на очень умею обращаться. Оно у меня суховатое и немного жесткое получается. Не подскажите, как это исправить?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

6 минут назад, Дарья Рыбальченко сказал:

А я с мясом на очень умею обращаться. Оно у меня суховатое и немного жесткое получается. Не подскажите, как это исправить?

Если в духовке, то можете готовить в рукаве! А на сковородке, я люблю жарить стейки с говядины, соль, перец и жарить минут по семь с каждой стороны, тогда стейк сочный, если немного с кровью нестрашно. говядина это любит, очень вкусно! А вообще не стоит жарить на сильном огне и постоянно поливайте соком который выделяется! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Та у меня духовки нет, а вот на днях жарила свинные стойки и они получились вкусными, но сухими.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

16 часов назад, Дарья Рыбальченко сказал:

Сегодня побывала на кулинарном батле. Было интересно и познавательно. 

А расскажите, пожалуйста, о батле :)


Добавлено через 3 минуты

 

6 часов назад, ingan сказал:

пасту с креветками со сливками!

Напишите, пожалуйста, рецепт. Мой муж любит макарошки. А сын такую еду не считает полезной.  Хочется приготовить  вкусняшку и порадовать обоих :)

Изменено пользователем Iriska

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Был батл, посвященный масленице. Соревновались победители и финалисты украинского кулинарного шоу "Мастер шеф". Готовили по 3 разных блюда, а зрители определяли у кого вкуснее. Хотя это было очень необъективно, так как пробовало ограниченное количество людей и блюда только одной команды. Это скорее был не батл, а просто шоу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Готовка? Неет, для меня это просто сущее наказание. Один только вид кастрюль, сковородок, противней и остальных причиндалов вызывает у меня уныние и вселенское отчаяние. Буду откровенной - готовые произведения моих кулинарных стараний выходят не особо вкусными. Особенно выпечка, вечно она пригорает, зато внутри, как будто назло, вообще не пропекается. А уж затеять дрожжевое тесто - для меня ну просто смерти подобно. Вот покушать, да - это я всегда готова. Мне весьма по душе кое-какие кушанья турецкой кухни, и так как раньше я жила там 5 лет, то многие из блюд приноровилась готовить вполне даже сносно.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Готовить люблю очень, особенно что-либо из картофеля.

Могу дать следующий рецепт:

нарезаем картофель кубиками

выкладываем в форму для запекание

немного майонеза

нарезаем сосиски кружочками

выкладываем в форму

майонез

болгарский перец нарезаем

выкладываем в форму

натираем сыр и обильно посыпаем сверху.

Запекаем.

Получается очень вкусно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Одно из моих любимых блюд скумбрия запеченная в духовке! Я покупаю замороженную скумбрию, размораживаю. Чищу внутренности. Потом ее кладу на противень как книжку, спинкой вниз, противень слегка смазывая растительным маслом! Скумбрию солю, перчу черным перцем, посыпаю прованскими травами. Далее сверху на скумбрию кладу пару колец лука и помидора, и сбрызгиваю лимоном. Отправляю в духовку где-то на пол часа, тут все зависит от духовки, на средний огонь! Выкладываю на блюдо, добавляю пару колец лимона, наливаю бокал белого вина! Жена приходит с работы, а ужин готов! В качестве гарнира можно бросить на противень пару картошек разрезных на четыре части и подрумянить их! На двоих отличный и недорогой ужин!

2712_5.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

29 минут назад, Андрей Олефиренко сказал:

Одно из моих любимых блюд скумбрия запеченная в духовке!

 

Вот и моим любимым блюдом это было когда-то. Только я рыбу не размораживала и не чистила, а, помыв, обваливала солью, приправами... завертывала в фольгу и отправляла в духовку... Так меня научила одна женщина на рынке. Только скумбрия должна быть не поврежденной нигде. И когда рыба готова, кожа с неё прекрасно отделяется и остается сочнейшее и вкуснейшее мясо!..  Теперь снова его захотелось... Спасибо, что напомнили, Андрей. Обязательно приготовлю это снова. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Очень люблю домашние пельмени и обязательно, чтобы в фарше было несколько видов мяса и сливочное масло (немного). Получаются вкусные и сочные. Готовлю вкусно и люблю готовить, но последнее время столько работы, что нет ни времени, ни сил.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Я такой человек, который даже если и старается и делает строго по рецепту, то все равно получается из рук вон плохо. Могу только самое элементарное приготовить. Очень люблю суши, но их сама сделать точно не смогу)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Из мясных блюд я люблю и готовить, и кушать свиные отбивные, есть у меня один маленький секрет, благодаря которому они получаются очень сочными и мягкими. Отбитые молоточком порционные куски мяса я просаливаю, посыпаю черным молотым перцем и главное обмазываю кашицей из тертого лука с добавлением чеснока и горчицы. Такое мясо мариную в холоде пару часов, а потов обмакиваю в муку, яйцо и жарю на небольшом огне до готовности, отбивнушки всегда получаются очень вкусными. Еще люблю готовить блинные пироги с очень разными начинками : мясными с добавлением сыра, яиц, грибов или сладкими, промазанными заварным кремом в виде тортиков.


Добавлено через 3 минуты

 

В 26.02.2017 в 11:26, Дарья Рыбальченко сказал:

Та у меня духовки нет, а вот на днях жарила свинные стойки и они получились вкусными, но сухими.

Из мясных блюд я люблю и готовить, и кушать свиные отбивные, есть у меня один маленький секрет, благодаря которому они получаются очень сочными и мягкими. Отбитые молоточком порционные куски мяса я просаливаю, посыпаю черным молотым перцем и главное обмазываю кашицей из тертого лука с добавлением чеснока и горчицы. Такое мясо мариную в холоде пару часов, а потов обмакиваю в муку, яйцо и жарю на небольшом огне до готовности, отбивнушки всегда получаются очень вкусными.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Последние сообщения форума

    • 572

      в: Юмор

         
    • 60

      в: Юмор

         
    • 5

      в: Люди и отношения

      Слушайте, какой есть рост, такой есть. Это ведь даже не фасон брюк, которые легко сменить по желанию. Если мадам не устраивает рост молодого человека, про что с ней "дружить"? Пусть подыскивает кавалера по своим предпочтениям. Честно же просили, отвечаю: НЕ ВАЖЕН рост партнера, если парень по сердцу.
    • 6

      в: Путешествия

      Мне тоже кажется, что такая длительная поездка будет утомительной. Меня в такие поездки маленьким не брали, зато когда было 4 года, то ездил с родителями на море. Ехать нужно было буквально часа 3, но мне постоянно хотелось домой, плюс тогда было жарко на улице и в салоне автобуса.
    • 9

      в: Материалы сайта

      Большое спасибо за комментарии  к статье. Очень хотелось, друзья мои, настроить вас на позитивный лад, поделиться хорошими  новостями и интересными моментами, которые происходят в нашей жизни не смотря ни на что. 
    • 55

      в: Разное

      Гляделки. (автор - Евгений Чеширко)     – Мам, а почему тот дедушка постоянно сидит на скамейке у подъезда? – девочка отошла от окна и посмотрела на мать.
      – Какой дедушка? Григорий Иванович?
      – Наверное, – пожала плечами девочка.
      – Ну, хочется ему сидеть, вот и сидит, – улыбнулась мама, – свежим воздухом дышит.
      – А почему он постоянно смотрит куда-то перед собой? – не унималась дочка, – я вчера проходила мимо, поздоровалась с ним, а он даже ничего не ответил. Уставился куда-то и сидит молча.
      – Он же старенький уже, – терпеливо объяснила мать, – может он тебя не услышал просто.
      – А еще… А еще он разговаривает сам с собой постоянно.

      Женщина подошла к окну и выглянула на улицу. Старик сидел на скамейке в своей неизменной позе: оперевшись двумя руками на трость, стоящую перед ним, и положив подбородок на кисти рук. Немного понаблюдав за ним, женщина повернулась к дочери.

      – Я надеюсь, что вы его не обижаете? – строго произнесла мать.
      – Нет, конечно! – быстро ответила девочка, – просто он какой-то странный дедушка. Сам с собой разговаривает, а с другими – нет. Смотрит постоянно куда-то, сидит там один…

      Женщина покачала головой и присела на стул.
      – Дело в том, что он…

      * * *

      – Ну что, играем? – Смерть остановилась у скамейки и взглянула на старика, – кстати, здравствуйте, Григорий Иванович. Все время забываю поздороваться…
      – Слушай, подруга, я вот сижу и думаю – тебе скучно жить или что?
      – В каком смысле? – немного растерялась Смерть.
      – Что ты меня мучаешь? Пришло время, так пойдем. Что ты со мной в эти игры играешь? Ты со всеми так?

      Смерть вздохнула и присела на скамейку напротив.
      – Нет, не со всеми. Только с теми, кто мне нравится. Вот вы мне нравитесь, не буду скрывать. К тому же, игры привносят в мою работу элемент справедливости и, не буду скрывать, развлечения.
      – Ишь ты, как заговорила! – старик покачал головой, – элемент! Справедливость! Книжек начиталась что ли?
      – Да, не так давно я освоила и это умение, – засмеялась Смерть, – был у меня один знакомый, так он письма писал сам себе, чтобы я подумала, что он еще здесь кому-то нужен. Пришлось подтягивать свои знания.
      – Да *** с ним, с чтением. Игры ты свои зачем устраиваешь?
      – Ну, весело же… – удивилась Смерть, – выиграл – живи еще. Проиграл – с вещами на выход. Несправедливо, что ли? Да и мне развлечение какое-никакое.
      – А если человек постоянно выигрывает? Что ты тогда делать будешь?
      – Ждать, – пожала плечами Смерть, – с одним я уже год в шахматы играю. Пока ни разу не выиграла. Но ничего… Вчера шах ему поставила. До мата еще не дошло, но я стараюсь. Рано или поздно все равно сдастся.
      – Так ты и со мной уже полгода мучаешься. Оно тебе надо?
      – Скучный вы какой-то, – махнула рукой Смерть, – думаете, мне интересно каждый день таких как вы под ручку водить? А так хоть какое-то разнообразие.  

      Старик ненадолго задумался.
      – Ну что ж… Есть в твоих словах логика. Ладно, давай. Начинаем?
      Смерть заерзала на скамейке, устраиваясь поудобнее, и улыбнулась.
      – Давайте. Правила прежние – кто первый отведет взгляд, тот и проиграл. На игру два часа. Поехали…

      * * *

      – Честно говоря, я поражена вашим самообладанием, – убирая часы в карман и, вставая со скамейки, произнесла Смерть, – гляделки – игра не самая сложная из всех, которые я предлагаю людям, но она самая действенная. Мало кто выдерживал мой взгляд больше пяти минут, а вы уже полгода держитесь. Вам совсем не страшно?
      – А чего мне тебя бояться-то? – усмехнулся старик, – тем более, что мы с тобой уже давно знакомы, и я успел на тебя насмотреться.
      – Да? А когда, простите?
      – Давно это было. Ты, наверное, не помнишь уже ту встречу. Я еще совсем молодой был… Немцы нас утюжили тогда по полной. Совсем не давали продохнуть. Вот и в тот день накрыли они нас своей артиллерией. Да так, что головы не поднять, – старик покачал головой, – лежу я, значит, в траншее. Вжался весь в землю – страшно же, знаешь как!? Гляжу, а по краю санитарка наша бежит – Валечка. Я ей кричу, мол, а ну прыгай вниз, дура ты такая! А она не слышит ничего, грохот страшный. Да и испугалась, наверное. Не видит ничего вокруг. Что делать? Вскочил, да к ней. Завалил ее на землю, а сам сверху упал. И тут как рвануло рядом… Последнее, что видел – как ты рядом стоишь, да на меня смотришь.
      – Честно говоря, не помню уже, – пожала плечами Смерть, – тогда время такое было – каждый день новые лица сотнями, а то и тысячами… Так чем закончилось-то?
      – Чем закончилось? Контузило меня тогда страшно и осколками нашпиговало. Врачи с того света вытащили. Так для меня война и закончилась.
      – Ого, – удивилась Смерть, – не знала, что вы-то, оказывается, герой.
      – Да ладно тебе, – махнул рукой старик, – любой бы так поступил… Ладно, пойду я домой. И ты иди.

      Старик медленно поднялся со скамейки и направился к подъезду. Дверь открылась прямо перед ним и оттуда выскочила девочка.
      – Ой, извините, – поняв, что чуть не ударила деда дверью, прошептала она.
      – Да ничего страшного… – ответил старик и шагнул в проем, аккуратно переступив порог.
      – А давайте я вам помогу? – затараторила девочка, – мне мама сказала, что вам нужно помогать, потому что…
      – Я сам, ничего страшного, – попытался перебить ее старик, но было уже поздно.
      – … потому что вы на войне ослепли и ничего не видите.

      Смерть, уже сделавшая несколько шагов от скамейки, в ту же секунду замерла и остановилась. Медленно обернувшись, она уставилась на старика, который, в свою очередь, застыл у двери. Прищурив глаза, она молча смотрела на человека, который полгода водил ее за нос.

      – Григорий Иванович, – тихо произнесла она.
      – Да? – старик медленно обернулся.

      Смерть недолго помолчала.

      – А что с санитаркой стало? Живая?
      – Валечка? Дома она. Болеет сильно. Поэтому никак нельзя мне помирать. Не выдержит она этого, не справится сама.
      – Поженились, что ли?
      – Ну да. После войны расписались. Так и живем с тех пор.

      Смерть замолчала и, склонив голову набок, рассматривала старика, размышляя о чем-то своем. Старик стоял у двери и, оперевшись на трость, молча ждал ее решения.

      – Я тут подумала… Скучная это игра – гляделки. Давайте еще пару лет поиграем, и если никто не проиграет, то потом в другую начнем? В города, к примеру.
      – Пару лет? – произнес старик, – ну что ж, и на том спасибо… Ты на меня обиды не держи. Не за себя мне страшно, а за нее.
      – Чего? – притворно громко выкрикнула Смерть, – я что-то в последнее время плохо слышу. Ладно, пойду я. До завтра, Григорий Иванович.

      Смерть повернулась и, взмахнув своими темными одеяниями, быстрым шагом направилась прочь…
    • 8

      в: Путешествия

      Однозначно, надо ехать. Только действительно немного настораживает то, что придется спать в палатке. Советую вам хорошо проконтролировать прогнозы погоды. Если будет похолодание, или дожди, то лучше остаться в дома. Но уверен, что там будут и отели. При нормальных условиях ребенку такая поездка будет полезно. Лучше же чем сидеть дома и смотреть мультики.
    • 374

      в: Юмор

      Студенты – юмористы. (авторы рассказов неизвестны)   По студенчеству снимали с друганом квартирку. Я подрабатывал ночным сторожем. В один из вечеров пошёл на смену и, выйдя из подъезда вспомнил, что забыл рабочую обувь (тапочки). Звоню другану, - мол, скинь тапочки с балкона, я во дворе поймаю. А время было часов 7-8 вечера, во дворе народу полно (лето), - бабульки, ребятня, мамочки с колясками. На что этот балбес вышел на балкон и, закричав: - Уходи, между нами всё кончено!!!… Двор мгновенно притих…  … и со словами: - И вещи свои забирай! - скидывает тапочки. Занавес...   -*-   Облом.   Заглядывает девушка из соседнего кабинета и, потупив смущённо глазки, говорит сладким голоском: «Мальчики, может быть, кто-нибудь нам с бутылочкой поможет?» Юрик такой подрывается с улыбкой в 32 зуба: «Я! Это по моей части, лучшего спеца вам не найти!» Через 15 минут приходит, садится молча... Мы спрашиваем, мол, что обмывали, а он печально так: «Им бутылку воды 20 литров привезли, надо было на этаж затащить...»   -*-   Погулял – и домой.   Купили в квартиру новую мебель. Пока работники нам её заносили, дверь была нараспашку, и кот выбежал, а мы этoго даже не заметили. В полночь просыпаемся от диких стуков в дверь. Страшно. Пошли на цыпочках к двери. Смотрим в глазoк — никого. Осторожно приоткрываем дверь... Оказывается, это кот долбился в дверь головой.
    • 6

      в: Люди и отношения

      Как не крути, но это вопрос не простой! У нас у каждого своя жизнь, свой выбор, свои потребности. Не сильно доверяйте чужому мнению, а живите своей жизнью и своими потребностями. Взвешивайте, что для вас главное, прислушивайтесь к самому себе и поступайте так, как вы считаете нужным. Если у вас будут ошибки, то они будут только ваши и не придется никого винить.