Дарья Рыбальченко

Какое ваше любимое блюдо? Любите ли вы готовить?

103 сообщения в этой теме

Сегодня побывала на кулинарном батле. Было интересно и познавательно. Только вот готовить я не люблю:D Но готовлю не плохо. По крайней мере, мне так говорят. Неплохо ц меня получаются бисквиты и чебуреки. А чем вы можете похвастаться? Какое ваше любимое блюдо и любите ли вы готовить? Готовили ли что-нибудь из иностранной кухни?

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


Запись закреплена

Люблю готовить мясную солянку с маслинами и копченостями, а на второе мясо по министерски или пасту с креветками со сливками! Готовить люблю и рецептов сотни! Очень часто еще делаю шарлотку с яблоками к чаю или кофе, то что надо!

myaso-po-francuzski-s-kuricey.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я с мясом на очень умею обращаться. Оно у меня суховатое и немного жесткое получается. Не подскажите, как это исправить?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

6 минут назад, Дарья Рыбальченко сказал:

А я с мясом на очень умею обращаться. Оно у меня суховатое и немного жесткое получается. Не подскажите, как это исправить?

Если в духовке, то можете готовить в рукаве! А на сковородке, я люблю жарить стейки с говядины, соль, перец и жарить минут по семь с каждой стороны, тогда стейк сочный, если немного с кровью нестрашно. говядина это любит, очень вкусно! А вообще не стоит жарить на сильном огне и постоянно поливайте соком который выделяется! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Та у меня духовки нет, а вот на днях жарила свинные стойки и они получились вкусными, но сухими.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

16 часов назад, Дарья Рыбальченко сказал:

Сегодня побывала на кулинарном батле. Было интересно и познавательно. 

А расскажите, пожалуйста, о батле :)


Добавлено через 3 минуты

 

6 часов назад, ingan сказал:

пасту с креветками со сливками!

Напишите, пожалуйста, рецепт. Мой муж любит макарошки. А сын такую еду не считает полезной.  Хочется приготовить  вкусняшку и порадовать обоих :)

Изменено пользователем Iriska

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Был батл, посвященный масленице. Соревновались победители и финалисты украинского кулинарного шоу "Мастер шеф". Готовили по 3 разных блюда, а зрители определяли у кого вкуснее. Хотя это было очень необъективно, так как пробовало ограниченное количество людей и блюда только одной команды. Это скорее был не батл, а просто шоу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Готовка? Неет, для меня это просто сущее наказание. Один только вид кастрюль, сковородок, противней и остальных причиндалов вызывает у меня уныние и вселенское отчаяние. Буду откровенной - готовые произведения моих кулинарных стараний выходят не особо вкусными. Особенно выпечка, вечно она пригорает, зато внутри, как будто назло, вообще не пропекается. А уж затеять дрожжевое тесто - для меня ну просто смерти подобно. Вот покушать, да - это я всегда готова. Мне весьма по душе кое-какие кушанья турецкой кухни, и так как раньше я жила там 5 лет, то многие из блюд приноровилась готовить вполне даже сносно.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Готовить люблю очень, особенно что-либо из картофеля.

Могу дать следующий рецепт:

нарезаем картофель кубиками

выкладываем в форму для запекание

немного майонеза

нарезаем сосиски кружочками

выкладываем в форму

майонез

болгарский перец нарезаем

выкладываем в форму

натираем сыр и обильно посыпаем сверху.

Запекаем.

Получается очень вкусно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Одно из моих любимых блюд скумбрия запеченная в духовке! Я покупаю замороженную скумбрию, размораживаю. Чищу внутренности. Потом ее кладу на противень как книжку, спинкой вниз, противень слегка смазывая растительным маслом! Скумбрию солю, перчу черным перцем, посыпаю прованскими травами. Далее сверху на скумбрию кладу пару колец лука и помидора, и сбрызгиваю лимоном. Отправляю в духовку где-то на пол часа, тут все зависит от духовки, на средний огонь! Выкладываю на блюдо, добавляю пару колец лимона, наливаю бокал белого вина! Жена приходит с работы, а ужин готов! В качестве гарнира можно бросить на противень пару картошек разрезных на четыре части и подрумянить их! На двоих отличный и недорогой ужин!

2712_5.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Достижения

29 минут назад, Андрей Олефиренко сказал:

Одно из моих любимых блюд скумбрия запеченная в духовке!

 

Вот и моим любимым блюдом это было когда-то. Только я рыбу не размораживала и не чистила, а, помыв, обваливала солью, приправами... завертывала в фольгу и отправляла в духовку... Так меня научила одна женщина на рынке. Только скумбрия должна быть не поврежденной нигде. И когда рыба готова, кожа с неё прекрасно отделяется и остается сочнейшее и вкуснейшее мясо!..  Теперь снова его захотелось... Спасибо, что напомнили, Андрей. Обязательно приготовлю это снова. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Очень люблю домашние пельмени и обязательно, чтобы в фарше было несколько видов мяса и сливочное масло (немного). Получаются вкусные и сочные. Готовлю вкусно и люблю готовить, но последнее время столько работы, что нет ни времени, ни сил.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я такой человек, который даже если и старается и делает строго по рецепту, то все равно получается из рук вон плохо. Могу только самое элементарное приготовить. Очень люблю суши, но их сама сделать точно не смогу)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Из мясных блюд я люблю и готовить, и кушать свиные отбивные, есть у меня один маленький секрет, благодаря которому они получаются очень сочными и мягкими. Отбитые молоточком порционные куски мяса я просаливаю, посыпаю черным молотым перцем и главное обмазываю кашицей из тертого лука с добавлением чеснока и горчицы. Такое мясо мариную в холоде пару часов, а потов обмакиваю в муку, яйцо и жарю на небольшом огне до готовности, отбивнушки всегда получаются очень вкусными. Еще люблю готовить блинные пироги с очень разными начинками : мясными с добавлением сыра, яиц, грибов или сладкими, промазанными заварным кремом в виде тортиков.


Добавлено через 3 минуты

 

В 26.02.2017 в 11:26, Дарья Рыбальченко сказал:

Та у меня духовки нет, а вот на днях жарила свинные стойки и они получились вкусными, но сухими.

Из мясных блюд я люблю и готовить, и кушать свиные отбивные, есть у меня один маленький секрет, благодаря которому они получаются очень сочными и мягкими. Отбитые молоточком порционные куски мяса я просаливаю, посыпаю черным молотым перцем и главное обмазываю кашицей из тертого лука с добавлением чеснока и горчицы. Такое мясо мариную в холоде пару часов, а потов обмакиваю в муку, яйцо и жарю на небольшом огне до готовности, отбивнушки всегда получаются очень вкусными.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Достижения

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Последние сообщения форума

    • 5

      в: Разное

      И я соглашусь частично с Вами Алексей и Valdar, если обучение факультативное, то тут, как повезет: если у человека есть стремление - он выучит, если нет - вряд ли. На своем примере расскажу, по первому высшему моя специальность - переводчик-программист, подразумевает, что мы владеем в совершенстве компьютерными прогами и 3_мя иностранными языками (английский. французский и немецкий). Сразу скажу, что немецкий и французский нам преподавали факультативно по 1 паре в неделю всего с 3_го курса, как собственно и программирование. На тот момент, для меня это было недосягаемо. Затем, устроившись на работу, и получив второе экономическое образование, у меня появился шанс перейти в отдел IT sales manager. Для работы мне было необходимо овладеть java script и в совершенстве знать немецкий и английский. Английским я владела в совершенстве, оставалось выучить java и подтянуть немецкий. По факту - я работаю в этом отделе, прекрасно говорю на двух языках и знаю компьютерные проги. Из всего сказанного подытожу, если есть желание и мотивация, даже факультативные знания помогут идти дальше, если нет - для путешествия будет достаточно. Но неужели Вам не захочется нормально изъясниться с прохожим, и он с улыбкой Вам ответит) Вам же неприятно, если коверкают русский язык?!
    • 8

      в: Люди и отношения

       Гражданский брак уже давно стал обычным делом, да и не свидетельство о браке удерживает двух людей рядом. Церковь не признает такой брак, а такие отношения считаются греховными. Венчание более надежный союз. Но все равно именно женщина чувствует себя уверенней, когда она в браке, а особенно брак нужен, когда появляется ребенок. Ведь он имеет право иметь законных родителей, носить их фамилию. А вообще это выбор двоих, как им жить.
      Мне лично уютней в браке.
    • 0

      в: Разное

      Каждый из нас хоть раз в жизни обязательно задумывается о том, полезную ли пищу мы принимаем. Обычно это случается, когда возникают проблемы со здоровьем. Одним из выходов в таком случае может быть диета, но следовать ей не всегда легко, а значит и эффективность такого способа поправить здоровье ничтожно мала. Одна моя знакомая считает одним из вариантов организации правильного питания переход на вегетарианство. Когда то считалось, что без мясного рациона человек не может в полной мере вести активный образ жизни, но те же учёные согласились с утверждением, что аминокислоты, содержащиеся в мясе можно получить из растительной еды. Я считаю, что даже морально очень тяжело перейти с животной пищи на растительную и делать это нужно тогда, когда со здоровьем нет никаких проблем. А как относитесь к вегетарианству ВЫ?
    • 10

      в: Люди и отношения

      Всегда занималась уборкой дома сама, а помогали мне в этом муж и сыновья. Сейчас сыновья взрослые и имеют свои семьи, а я чем старше становлюсь, тем проблемней для меня уборка в доме. Сильная боль в суставах не дает качественно убраться, а обременять детей при сегоднешней занятости очень не хочется. Ведь у них тоже работа и домашние дела, и отдохнуть хочется. Не раз уже меня посещали мысли, нанять кого-то, но это ведь не разовая проблема, а постоянная и где набраться денег, чтобы оплатить услуги чужого человека, ведь пенсия маленькая, ее и так едва ли хватает на самое необходимое. Так что делаю все потихоньку сама так, на сколько позволяет здоровье.
    • 179

      в: Разное

      Сегодня готовила ужин из того, что осталось в холодильнике. Я совсем недавно купила несколько баклажан, причем совсем недорого, и я их решила использовать,  получилась довольно неплохая запеканка. Взяла немного макарон по флотски, заправила соусом из моркови с луком и протертых помидор. Тонко порезанные впродоль баклажаны слегка поджарила и выстилила ними дно и бока формы. На них выложила макароны, смешанные с соусом, 1/2 часть, посыпала тертым сыром и опять макароны и сыр. Краями баклажан закрыла начинку и сверху положила еще три лепестка баклажан, верх запеканки смазала майонезом и поставила в духовку минут на 25-30. Запеканка получилась очень вкусная.
    • 212

      в: Юмор

      - Коза, привязанная к колышку, лучше восьмиклассника понимает, что такое радиус.   - По утрам мой мозг ещё не соображает. А по вечерам уже не соображает. Вся надежда на продуктивную работу в полдень. Но я в это время кушаю.   - Больной нуждается в уходе врача. И чем дальше уйдет врач, тем лучше.   - Семеро одного не ждут, а если ждут, то сильно матерятся.   - Не нужно искать во мне плюсы и минусы — я не батарейка.   - Хочется построить карьеру, получить образование, саморазвиваться и добиться всех целей, но с другой стороны – так хочется полежать!...   - Иду домой и думаю, что сегодня на ужин: «устала» или «не успела»?   - Любой женщине для счастья нужны две вещи: мужик и... все остальное!   - Самая нелюбимая поговорка сапера: «Одна нога — здесь, другая — там».   - Железное правило в семейных отношениях: кто первым после ссоры захотел секса, тот и просит прощения.
    • 392

      в: Разное

      Притча о ссоре и восстановленных мостах.
      (автор неизвестен)


      Однажды два брата Иван и Андрей, которые жили на соседних фермах поссорились... Это была первая серьезная ссора за 40 лет между братьями, чьи хозяйства были очень взаимосвязаны. Но их сотрудничеству пришел конец... Всё началось с небольшого недоразумения, которое переросло в обидную для обоих словесную перепалку и затяжное молчание... Но, как-то утром Ивану постучали в дверь. На пороге стоял плотник, искавший подработки. Иван сказал ему: - Есть у меня для тебя работа. Посмотри на этот ручей. Он разделяет наши с братом фермы. Еще неделю назад здесь был луг, но мой брат прошелся бульдозером по речной дамбе, и теперь нас разделяет ручей. Он это сделал назло мне. Так вот – ты построишь высокий забор между нами и избавишь меня от необходимости видеть его лицо и его ферму. Плотник согласился и взялся за работу. Он тщательно всё обмерял, пилил деревянные бруски – не терял ни минуты. К заходу солнца, когда Иван вернулся с поля, плотник уже закончил работу. Глаза Ивана округлились и челюсть отвисла. Вместо забора через ручей был возведен мост!
      Каково же было удивление Ивана, когда он увидел своего брата спешащего к нему через мост. - Ну, ты даешь! Ты построил нам мост после всего, что я наделал! – воскликнул Андрей. Братья встретились на середине моста, пожали друг другу руки и обнялись.
      Они попросили плотника остаться поработать у них еще, но он им ответил: - Я бы с радостью, но мне еще нужно построить много мостов.
    • 7

      в: Разное

      А это моя овчинка, действительно теплая вещь. Для дома и по квартире в холодную пору года вполне подходит, в люди и  в театр не выйдешь, это не писец, но и стоит такая жилетка почти даром. А вот с духами лучше не экспериментировать, исключение, если вы точно знаете какую марку и аромат предпочитает ваша половинка.
    • 295

      в: Юмор

      Скажите, а до Кукуево билетики еще есть? (автор неизвестен)   Железнодорожный вокзал в Москве. У касс очень долго мнётся молодой мужчина, пропуская вперёд себя несколько человек. Наконец он подходит к окошку и говорит кассиру:   — Добрый день. Скажите, а до Кукуево ещё билетики есть?   — Да, ещё остались, — отвечает кассир.   — Хорошо. А в каком-то вагоне осталась боковая верхняя полка рядом с туалетом?   — Да, есть такое место… — в полнейшем недоумении отвечает кассир.   — А вот за пару минут до меня тут табор цыган с кучей детей билеты покупал как раз до Кукуево. Есть в один вагон с ними билет?   — Да… Как раз боковушка возле туалета, как вы и хотели. Ой, только в этом же вагоне дембеля со службы едут… Может, вы возьмёте другой билетик? — спохватывается кассир.   — Ничего, как раз самое то, давайте билет!   Парень покупает билет и бегом возвращается домой к жене. Она выходит ему навстречу из кухни и говорит:   — Ну что, дорогой, ты же купил моей маме билет домой?   — Дорогая, ты просто не поверишь! Буквально с боем последний урвал!