Аза

"Дешево и сердито из того, что есть в холодильнике"

209 сообщений в этой теме

@Андрей Олефиренко  мне ещё нравится кушать вот так : творог, помидор, чеснок, зелень любая, соль. Если творог суховат,  то его можно разбавить молоком ,сметаной,  обычным йогуртом.  Вкус творога раскрывается с другой стороны. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения


Я - холостяк и у меня часто мало времени для приготовления себе чего нибудь сложного, но одно из моих любимых и быстрых блюд - омлет с мясными продуктами и помидорами. Подрумяниваю на сковороде любые мясные продукты: колбасу, ветчину или отварное мясо, добавляю лук полукольцами, еще поджариваю, сладкий перец соломкой, еще чуть-чуть, помидоры кубиками, еще немного и сверху заливаю яйцами, взбитыми с молоком, прикручиваю огонь, накрываю крышкой, довожу до готовности. Все! Вкусно, сытно и быстро! Мой ужин - готов.

omlet-s-pomidorami-goroshkom-i-cvetnoj-kapustoj.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

В моей семье есть блюдо, которое выручает меня на все случаи жизни: то ли быстрый и вкусный ужин, то ли гости на пороге. Куриное филе всегда держу в холодильнике, отбиваю его и режу соломкой. Дно противня или формы смазываю растительным маслом и выкладываю филе, сверху посыпаю, нарезанный полукольцами лук, сверху на лук, нарезанные полукольцами помидоры (в зимнее время у меня всегда есть замороженные, нарезанные кольцами помидоры, я их намораживаю для пиццы и вот таких блюд). Затем готовлю заливку: 3 яйца + 1/2 стакана сметаны или майонеза добавляю любимые специи 3-4 натертых на крупной терке картофеля, все хорошо перемешиваю и покрываю равномерно поверх помидор заготовку на противне, ставлю в духовку на средний огонь, запекаю до румяной корочки. Все мои домашние любят это блюдо, готовить его не долго, а вкус отменный.


Добавлено через 3 минуты

 

В 22.05.2017 в 18:09, Iriska сказал:

@Андрей Олефиренко  мне ещё нравится кушать вот так : творог, помидор, чеснок, зелень любая, соль. Если творог суховат,  то его можно разбавить молоком ,сметаной,  обычным йогуртом.  Вкус творога раскрывается с другой стороны. 

Ой интересная вещь, возьму себе на заметку! А Я смотрю у вас с Андреем пробегают нотки взаимных симпатий!:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

В 25 мая 2017 г. в 15:46, Тамарочка сказал:

А Я смотрю у вас с Андреем пробегают нотки взаимных симпатий!

:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

13 часа назад, Iriska сказал:

:D

А Вам что завидно! Дружим мы с Иришкой! Присоединяйтесь к нам!

 

13 часа назад, Iriska сказал:

:D

:x


Добавлено через 0 минут

 

В 25.05.2017 в 14:46, Тамарочка сказал:

В моей семье есть блюдо, которое выручает меня на все случаи жизни: то ли быстрый и вкусный ужин, то ли гости на пороге. Куриное филе всегда держу в холодильнике, отбиваю его и режу соломкой. Дно противня или формы смазываю растительным маслом и выкладываю филе, сверху посыпаю, нарезанный полукольцами лук, сверху на лук, нарезанные полукольцами помидоры (в зимнее время у меня всегда есть замороженные, нарезанные кольцами помидоры, я их намораживаю для пиццы и вот таких блюд). Затем готовлю заливку: 3 яйца + 1/2 стакана сметаны или майонеза добавляю любимые специи 3-4 натертых на крупной терке картофеля, все хорошо перемешиваю и покрываю равномерно поверх помидор заготовку на противне, ставлю в духовку на средний огонь, запекаю до румяной корочки. Все мои домашние любят это блюдо, готовить его не долго, а вкус отменный.


Добавлено через 3 минуты

 

Ой интересная вещь, возьму себе на заметку! А Я смотрю у вас с Андреем пробегают нотки взаимных симпатий!:)

Таки Да!:$

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

 Быстрые оладки с яйцом с зеленым луком - неплохой вариант завтрака. В миску вливаю 1 стакан кефира или простокваши, добавляю 1/2 чайн. ложки соды, 1/2 чайн. ложки соли, даю постоять, затем добавляю одно взбитое яйцо и муки, чтобы получилось тесто, как густая сметана. 2 отварных яйца тру на крупной терке или мелко режу + немного зеленого лука, добавляю к тесту и хорошо вмешиваю, даю постоять мин 20 и на среднем огне поджариваю оладки до румяна. Кушаем со сметаной , а вкус как у пирожков с яйцом и зеленью. Думаю Вам понравится, рецепт простой и вкусный!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

5 минут назад, nadejda сказал:

Быстрые оладки с яйцом с зеленым луком - неплохой вариант завтрака. В миску вливаю 1 стакан кефира или простокваши, добавляю 1/2 чайн. ложки соды, 1/2 чайн. ложки соли, даю постоять, затем добавляю одно взбитое яйцо и муки, чтобы получилось тесто, как густая сметана. 2 отварных яйца тру на крупной терке или мелко режу + немного зеленого лука, добавляю к тесту и хорошо вмешиваю, даю постоять мин 20 и на среднем огне поджариваю оладки до румяна. Кушаем со сметаной , а вкус как у пирожков с яйцом и зеленью. Думаю Вам понравится, рецепт простой и вкусный!

 

Замечательный рецепт! Спасибо, @nadejda ! Обязательно  попробую приготовить по нему оладушки. 9_9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

В моей семье очень любят бризольки, готовить их быстро и просто и вкус у них замечательный. Фарш беру любой - куриный, свиной или ассорти гр 500, добавляю пару тертых луковиц + соль перец по вкусу. Дальше беру маленькие круглые вафельки на одну ложу столовую ложку фарша, ложкой размазываю фарш по всей вафельке, другой такой накрываю, так проделываю с остальными. В миске взбиваю 3-4 яйца с солью, вафельные заготовки обмакиваю в яйцо и обжариваю на небольшом огне, чтобы прожарился фарш. Бризольки получаются очень сочные и вкусные, особенно горячие.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

 Мне кажется, картофель - это то, что всегда есть в любом доме и всегда вкусно. Я готовлю вот такое бюджетное блюдо из картофеля:
картофель очищаю, мою, нарезаю не до конца веером, раскладываю на протвень, сверху ложу по кусочку масла, запекаю мин. 30-40. Твердый сыр тру на мелкую терку, смешиваю с сухарями. Картофель вынимаю из духовки, посыпаю сыром с сухарями и опять ставлю в духовку мин. на 15. Готовый картофель посыпаю резанным укропом и подаю на стол. К нему любой салат, селедочка и закусон - супер.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

 Печень на рынке, да и в магазине всегда не дорого, из нее можно приготовить много вкусных бюджетных блюд. Я предлагаю запеканку из свиной печени:
500 гр печени перекрутить на мясорубку, добавить 0,5 стакана молока, 0,5 стакана манки, соль, молотый перец по вкусу.
Эту массу на час поставить в холодильник для набухания.
2 луковицы порезать соломкой, 2 моркови - на крупную терку, обжарить.
Форму смазать маслом, посыпать сухарями и выложить половину печени, сверху равномерно разложить поджаренные морковь и лук и опять остальную печень. Форму поставить в разогретую духовку на средний огонь на час. За 20 мин до конца запекания взять 2-3 стол. л майонеза или сметаны взбить с 1 яйцом, смазать поверхность запеканки и поставить в духовку до зарумянивания. Запеканка получается очень вкусная, можно кушать как холодную, так и горячую. Гарнир любой, можно и как самостоятельное блюдо в качестве закуски.

lu8UXr5ziw8.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Из тех продуктов, что под рукой, я делаю вкусный и недорогой пирог.
Тесто: 0,5 л кефира добавить 1 ч.л соды, 1 ч.л соли, дать перебушивать. 1 яйцо взбить с 1 стол.л сахара, добавить к кефиру + гр 100 растопленного маргарина, добавляя муку, замешать тесто как густая сметана.
5 яиц отварить и потереть на крупную терку, хороший, большой пучок зеленого лука мелко порезать и потомить на сливочном масле на сковородке. Лук и яйца смешать вместе, посолить и поперчить. Форму смазать маслом, посыпать сухарями, вылить половину теста, затем выложить фарш и вылить остальное тесто. Поставить запекать в духовку на средний огонь до зарумянивания. Готовый пирог смазать сливочным маслом. Вкусный, ароматный и сытный пирог готов.

AWEJ-sTpJ9E.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

А я сегодня обленился совершенно. Залез в холодильник, а там ничего нет кроме кабачка и сметаны. Ну сметаной я полил кусок засохшего серого хлеба, а кабачок порезал на кружочки, положил на тарелку и съел сырым. И знаете, что - это не так уж не вкусно. Вот сырая картошка на вкус не очень, а кабачок вполне себе нормально. В случае сильного голода можно и в сыром виде заточить)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Очень нравятся рецепты которыми делится Аза и Иришка! Вот хозяюшки кому то попались, повезло мужикам! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Предлагаю нашим Ежикам еще одно бюджетное блюдо из моей коллекции. Я делаю его из рыбы, это блюдо вкусное как горячее, так и холодное.  Этот рыбный рецепт мне дала моя мама, рыба под томатным маринадом просто прелесть.
Беру 1 кг хека, отвариваю его в небольшом количестве воды с добавлением лука, душистого перца, лаврушки, до готовности. Рыбу вынимаю, остужаю и тщательно отбираю от костей. Бульон процеживаю.
Для маринада: на сковороде поджариваю 2 мелко порезанных луковицы и 2 потертых на крупной терке моркови, добавляю 1 стол.л томатной пасты и вливаю процеженный рыбный бульон, когда эта масса закипит, добавляю муку, разведенную в холодном рыбном бульоне, запраляю по вкусу солью, молотым перцем, сахаром, провариваю 2-3 мин.
На блюдо выкладываю слоями рыбу, сверху поливаю маринадом, опять рыбу - маринад. Даю пропитаться, ставлю в холодильник. Такая рыбка очень вкусная. Пробуйте Ежики!

Без имени.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Начинается сезон кабачков и с них можно приготовить множество вкусных, полезных и недорогих блюд. Мне очень нравится тортик из кабачков, которая готовит моя жена и я решил поделится ним с нашими Ежами.
Беру 2 молодых кабачка весом около 1кг, мою, натираю на терку, сок кабачка отцеживаю, чтобы не было много влаги, добавляю 3 взбитых яйца, соль и перец по вкусу и около 1 стакана муки, хорошо вымешиваю. Сковороду среднего диаметра разогреваю, на нее выкладываю кабачковую массу и ложкой размазываю по сковородке, чтобы блинчики не были очень толстыми, поджариваю с двух сторон.Пока они остывают, майонез гр 200 (чем жирнее майонез, тем вкуснее) заправляю тертым чесночком, как вам нравится, поострее или не очень, свежие помидоры нарезаю кружками потоньше. Начинаю собирать тортик. На плоское блюдо ложу по одному блинчику, смазываю майонезом и покрываю кружками помидор и так, пока не закончаться все блинчики. Верх и бока тортика обмазываю майонезом и оформляю на сколько хватает фантазии. Очень вкусно обсыпать верх и бока тертым сыром (если есть), а потом украсить помидорами и веточками укропа.


Добавлено через 1 минуту

 

Безымянный.JPG

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Алексей Паршин
      К понятию экология всегда относился с иронией, благо здоровье и нервы железные, а вокруг необъятные просторы родины. А вот когда дети завелись, стал подумывать, правильную ли кулинарную и духовную пищу получают. Качество продуктов не только на вкус, но и по свидетельству экспертов упало на порядок. Воздух такой, что хочется противогаз или респиратор напялить. В телевизоре мозги загаживают так, что у людей уже и чувство вкуса, и здравого смысла теряется. Это у меня старческая ворчливость, или действительно следующее поколение будет мутантами?
    • Автор: Tatciana
      Шоппинг за границей это реально спросите Вы? Отвечу Вам, конечно! Преимуществ этому великое множество: мега качество, экономия денег, покупка брендовых вещей, сроки доставки. Единственный минус - невозможность пощупать вещь, но это только первый раз. Ознакомившись с качеством бренда, Вы останетесь верными ему навсегда. Одежда и обувь от мировых брендов это реально, и это в наше непростое время альтернатива секонд-хенду. Кто покупал в магазинах Джордж, Лидл, C&A, Esmara,Lupilu, Carters, Oshkosh? Я стала шопоголиком сразу после появления сынишки. Украинские вещи стоят нереально дорого, после ежедневной стирки качество оставляет желать лучшего, пришлось искать альтернативу. Реальность превысила все ожидания. Теперь вся наша семья, не выезжая за границу, делает покупки с минимум затрат. А как Вы?
    • Автор: ProtoAnton
      На сегодняшний день основной массе населения требуется экономная жизнь чтобы сводить концы с концами, так же и тот самый кризис ударил по нам, а на чем Вы экономите чтобы была лишняя копеечка на себя любимых?
    • Автор: Аза
      Всем привет! Друзья интересно, а в вашей семье экономят! Зарабатывать стало тяжело, а хочется собрать денег на отдых или на покупку какай нибудь новой вещи! И поэтому хочется спросить вашего совета, может кто поделится рецептом или даст интересную идею, совет, как лучше экономит, и на чем? Будет очень интересно узнать ваше мнение! Тратить деньги всегда легче, чем собрать! Моя бабушка умудрялась с пенсии жить и еще собрать копейку чтобы дать детям! А у меня все улетает! 

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Последние сообщения форума

    • 1

      в: Наши любимые животные

      Зимою дикие животные часто идут к людям в надежде на прокорм. Я в юности как-то тоже видела в парке в центре нашего города в ближнем Подмосковье двух лосей. От леса им пришлось пройти жилыми кварталами не меньше 3-х километров.
    • 2

      в: Разное

      Не скажу, что мне близки приведённые эпитеты в данном контексте. Но само чувство испытывалось много раз, причём для меня важнее собственные ощущения, чем отношение объекта. Это даёт очень хороший тонус и стимул к достижениям, хотя порой и заставляет жертвовать другими интересами. Жаль, что с возрастом вдохновение посещает всё реже.
    • 3

      в: Разное

      Здорово! День проведенный с семьей это кайф! Вы настоящие молодцы! Здорово что так прошел ваш день лени! Такие дни стоят в десять раз больше чем дни прожитые в пустую! Очень хочется попробовать медальоны из телятины с сальсой! Я обожаю блюда из говядины и если вы поделитесь рецептом, буду очень признателен! Мы с женой когда бывают такие дни, любим повалятся на кровати, посмотреть хорошие фильмы совмещая их просмотр с уплетанием чего то вкусненького приготовленного на скорую руку или любимой пиццы заказанной по телефону!
    • 0

      в: Основной раздел

      Вчера ходили с детьми в МАММ, чтобы одновременно застать три интересные экспозиции. Великий М.Прехнер поразил своим авангардным подходом (сколько сам ни пытался подражать, ничего не получается). Небольшая экспозиция посвящена мастеру спортивного репортажа Л.Бородулину. И сразу несколько этажей выделено под творчество фотожурналиста В.Тарасевича, работы которого запоминаются, а вот имя меньше. Особенно хороши своей атмосферностью репортажи из Ленинграда 60-х годов. Очень жаль, что такие выставки никогда не сопровождаются выпуском каталогов.
    • 1

      в: Основной раздел

      Я на своем телефоне, прослушав все предлагаемые мелодии, оставила ту, которая мне больше понравилась. Она спокойная и очень мелодичная, - понравилась...  
    • 5

      в: Разное

       По поводу вещих снов есть целая , скажем так, наука. Там расписано с какого на какой день должно присниться , чуть ни в какое время суток (дневной, ночной сон) Нюансов просто куча! 
       А вот мне в  95% случаев снится то о чем я перед сном думаю (мечтаю) и исходя из этого я чаще всего вижу приятные сны и даже очень приятные.
    • 283

      в: Юмор

      - Ненависть не занимает место в душе... она её выжигает.   - Любовь не требует доказательств, потому что в ней нет логики.   - Съесть меня хотела грусть-тоска! Подавилась, сволочь, с первого куска.   - Лопатой деньги гребут те, кто лопату в руках не держал.   - Если без вас могут прожить хотя бы один день, не узнав как ваши дела и что с вами – значит, они могут прожить без вас и все остальные дни...   - Мужчины как книги: бывают скучные, бывают интересные, а бывает в них деньги спрятаны.   - Жизнь нужно прожить так, чтобы первую ее половину вас кормили родители, а вторую - ваши дети.   - Боксеры лучше других знают, что в жизни больше всех достается людям, которые опускают руки.   - Берегите друг друга. Не ломайте то, что другие не могут даже построить.   - Борьба жадности со скупостью называется торговлей.
    • 331

      в: Юмор

      В ресторане сидят два приятеля. Один другому и говорит: - Смотри, какие девочки за соседним столиком! Давай подойдем! - Нет, подожди, пусть расплатятся! -*- Жена — мужу: - Дорогой, как мы отметим десятилетие нашей свадьбы? - Минутой молчания. -*- Прихожу домой, а жена — мне, с порога: - Трусливый, бессердечный, безмозглый! А я — ей в ответ: - Лев, Железный Дровосек, Страшила! - "Волшебник изумрудного города"! - Точно, дай поцелую! -*- В самолете летят муж и жена, между их креслами сидит чукча. Муж предлагает чукче пересесть на свое место, чтобы самому сесть рядом с женой. Чукча отказывается. Муж недоумевает: - Но почему вы не хотите пересесть? - В кассе сказали, однако, что чукча до Якутска без пересадок полетит. Муж подзывает стюардессу и объясняет ситуацию. Стюардесса наклоняется и что-то шепчет на ухо чукче. Тот сразу соглашается поменяться местами с мужчиной. - Что вы ему сказали? — спрашивает муж у стюардессы. - Я ему сказала, что средний ряд кресел в Якутске не будет совершать посадку.
    • 540

      в: Юмор