Аза

"Дешево и сердито из того, что есть в холодильнике"

217 сообщений в этой теме

@Андрей Олефиренко  мне ещё нравится кушать вот так : творог, помидор, чеснок, зелень любая, соль. Если творог суховат,  то его можно разбавить молоком ,сметаной,  обычным йогуртом.  Вкус творога раскрывается с другой стороны. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения


Я - холостяк и у меня часто мало времени для приготовления себе чего нибудь сложного, но одно из моих любимых и быстрых блюд - омлет с мясными продуктами и помидорами. Подрумяниваю на сковороде любые мясные продукты: колбасу, ветчину или отварное мясо, добавляю лук полукольцами, еще поджариваю, сладкий перец соломкой, еще чуть-чуть, помидоры кубиками, еще немного и сверху заливаю яйцами, взбитыми с молоком, прикручиваю огонь, накрываю крышкой, довожу до готовности. Все! Вкусно, сытно и быстро! Мой ужин - готов.

omlet-s-pomidorami-goroshkom-i-cvetnoj-kapustoj.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

В моей семье есть блюдо, которое выручает меня на все случаи жизни: то ли быстрый и вкусный ужин, то ли гости на пороге. Куриное филе всегда держу в холодильнике, отбиваю его и режу соломкой. Дно противня или формы смазываю растительным маслом и выкладываю филе, сверху посыпаю, нарезанный полукольцами лук, сверху на лук, нарезанные полукольцами помидоры (в зимнее время у меня всегда есть замороженные, нарезанные кольцами помидоры, я их намораживаю для пиццы и вот таких блюд). Затем готовлю заливку: 3 яйца + 1/2 стакана сметаны или майонеза добавляю любимые специи 3-4 натертых на крупной терке картофеля, все хорошо перемешиваю и покрываю равномерно поверх помидор заготовку на противне, ставлю в духовку на средний огонь, запекаю до румяной корочки. Все мои домашние любят это блюдо, готовить его не долго, а вкус отменный.


Добавлено через 3 минуты

 

В 22.05.2017 в 18:09, Iriska сказал:

@Андрей Олефиренко  мне ещё нравится кушать вот так : творог, помидор, чеснок, зелень любая, соль. Если творог суховат,  то его можно разбавить молоком ,сметаной,  обычным йогуртом.  Вкус творога раскрывается с другой стороны. 

Ой интересная вещь, возьму себе на заметку! А Я смотрю у вас с Андреем пробегают нотки взаимных симпатий!:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

В 25 мая 2017 г. в 15:46, Тамарочка сказал:

А Я смотрю у вас с Андреем пробегают нотки взаимных симпатий!

:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

13 часа назад, Iriska сказал:

:D

А Вам что завидно! Дружим мы с Иришкой! Присоединяйтесь к нам!

 

13 часа назад, Iriska сказал:

:D

:x


Добавлено через 0 минут

 

В 25.05.2017 в 14:46, Тамарочка сказал:

В моей семье есть блюдо, которое выручает меня на все случаи жизни: то ли быстрый и вкусный ужин, то ли гости на пороге. Куриное филе всегда держу в холодильнике, отбиваю его и режу соломкой. Дно противня или формы смазываю растительным маслом и выкладываю филе, сверху посыпаю, нарезанный полукольцами лук, сверху на лук, нарезанные полукольцами помидоры (в зимнее время у меня всегда есть замороженные, нарезанные кольцами помидоры, я их намораживаю для пиццы и вот таких блюд). Затем готовлю заливку: 3 яйца + 1/2 стакана сметаны или майонеза добавляю любимые специи 3-4 натертых на крупной терке картофеля, все хорошо перемешиваю и покрываю равномерно поверх помидор заготовку на противне, ставлю в духовку на средний огонь, запекаю до румяной корочки. Все мои домашние любят это блюдо, готовить его не долго, а вкус отменный.


Добавлено через 3 минуты

 

Ой интересная вещь, возьму себе на заметку! А Я смотрю у вас с Андреем пробегают нотки взаимных симпатий!:)

Таки Да!:$

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

 Быстрые оладки с яйцом с зеленым луком - неплохой вариант завтрака. В миску вливаю 1 стакан кефира или простокваши, добавляю 1/2 чайн. ложки соды, 1/2 чайн. ложки соли, даю постоять, затем добавляю одно взбитое яйцо и муки, чтобы получилось тесто, как густая сметана. 2 отварных яйца тру на крупной терке или мелко режу + немного зеленого лука, добавляю к тесту и хорошо вмешиваю, даю постоять мин 20 и на среднем огне поджариваю оладки до румяна. Кушаем со сметаной , а вкус как у пирожков с яйцом и зеленью. Думаю Вам понравится, рецепт простой и вкусный!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

5 минут назад, nadejda сказал:

Быстрые оладки с яйцом с зеленым луком - неплохой вариант завтрака. В миску вливаю 1 стакан кефира или простокваши, добавляю 1/2 чайн. ложки соды, 1/2 чайн. ложки соли, даю постоять, затем добавляю одно взбитое яйцо и муки, чтобы получилось тесто, как густая сметана. 2 отварных яйца тру на крупной терке или мелко режу + немного зеленого лука, добавляю к тесту и хорошо вмешиваю, даю постоять мин 20 и на среднем огне поджариваю оладки до румяна. Кушаем со сметаной , а вкус как у пирожков с яйцом и зеленью. Думаю Вам понравится, рецепт простой и вкусный!

 

Замечательный рецепт! Спасибо, @nadejda ! Обязательно  попробую приготовить по нему оладушки. 9_9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

В моей семье очень любят бризольки, готовить их быстро и просто и вкус у них замечательный. Фарш беру любой - куриный, свиной или ассорти гр 500, добавляю пару тертых луковиц + соль перец по вкусу. Дальше беру маленькие круглые вафельки на одну ложу столовую ложку фарша, ложкой размазываю фарш по всей вафельке, другой такой накрываю, так проделываю с остальными. В миске взбиваю 3-4 яйца с солью, вафельные заготовки обмакиваю в яйцо и обжариваю на небольшом огне, чтобы прожарился фарш. Бризольки получаются очень сочные и вкусные, особенно горячие.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

 Мне кажется, картофель - это то, что всегда есть в любом доме и всегда вкусно. Я готовлю вот такое бюджетное блюдо из картофеля:
картофель очищаю, мою, нарезаю не до конца веером, раскладываю на протвень, сверху ложу по кусочку масла, запекаю мин. 30-40. Твердый сыр тру на мелкую терку, смешиваю с сухарями. Картофель вынимаю из духовки, посыпаю сыром с сухарями и опять ставлю в духовку мин. на 15. Готовый картофель посыпаю резанным укропом и подаю на стол. К нему любой салат, селедочка и закусон - супер.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

 Печень на рынке, да и в магазине всегда не дорого, из нее можно приготовить много вкусных бюджетных блюд. Я предлагаю запеканку из свиной печени:
500 гр печени перекрутить на мясорубку, добавить 0,5 стакана молока, 0,5 стакана манки, соль, молотый перец по вкусу.
Эту массу на час поставить в холодильник для набухания.
2 луковицы порезать соломкой, 2 моркови - на крупную терку, обжарить.
Форму смазать маслом, посыпать сухарями и выложить половину печени, сверху равномерно разложить поджаренные морковь и лук и опять остальную печень. Форму поставить в разогретую духовку на средний огонь на час. За 20 мин до конца запекания взять 2-3 стол. л майонеза или сметаны взбить с 1 яйцом, смазать поверхность запеканки и поставить в духовку до зарумянивания. Запеканка получается очень вкусная, можно кушать как холодную, так и горячую. Гарнир любой, можно и как самостоятельное блюдо в качестве закуски.

lu8UXr5ziw8.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Из тех продуктов, что под рукой, я делаю вкусный и недорогой пирог.
Тесто: 0,5 л кефира добавить 1 ч.л соды, 1 ч.л соли, дать перебушивать. 1 яйцо взбить с 1 стол.л сахара, добавить к кефиру + гр 100 растопленного маргарина, добавляя муку, замешать тесто как густая сметана.
5 яиц отварить и потереть на крупную терку, хороший, большой пучок зеленого лука мелко порезать и потомить на сливочном масле на сковородке. Лук и яйца смешать вместе, посолить и поперчить. Форму смазать маслом, посыпать сухарями, вылить половину теста, затем выложить фарш и вылить остальное тесто. Поставить запекать в духовку на средний огонь до зарумянивания. Готовый пирог смазать сливочным маслом. Вкусный, ароматный и сытный пирог готов.

AWEJ-sTpJ9E.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

А я сегодня обленился совершенно. Залез в холодильник, а там ничего нет кроме кабачка и сметаны. Ну сметаной я полил кусок засохшего серого хлеба, а кабачок порезал на кружочки, положил на тарелку и съел сырым. И знаете, что - это не так уж не вкусно. Вот сырая картошка на вкус не очень, а кабачок вполне себе нормально. В случае сильного голода можно и в сыром виде заточить)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Очень нравятся рецепты которыми делится Аза и Иришка! Вот хозяюшки кому то попались, повезло мужикам! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Предлагаю нашим Ежикам еще одно бюджетное блюдо из моей коллекции. Я делаю его из рыбы, это блюдо вкусное как горячее, так и холодное.  Этот рыбный рецепт мне дала моя мама, рыба под томатным маринадом просто прелесть.
Беру 1 кг хека, отвариваю его в небольшом количестве воды с добавлением лука, душистого перца, лаврушки, до готовности. Рыбу вынимаю, остужаю и тщательно отбираю от костей. Бульон процеживаю.
Для маринада: на сковороде поджариваю 2 мелко порезанных луковицы и 2 потертых на крупной терке моркови, добавляю 1 стол.л томатной пасты и вливаю процеженный рыбный бульон, когда эта масса закипит, добавляю муку, разведенную в холодном рыбном бульоне, запраляю по вкусу солью, молотым перцем, сахаром, провариваю 2-3 мин.
На блюдо выкладываю слоями рыбу, сверху поливаю маринадом, опять рыбу - маринад. Даю пропитаться, ставлю в холодильник. Такая рыбка очень вкусная. Пробуйте Ежики!

Без имени.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Начинается сезон кабачков и с них можно приготовить множество вкусных, полезных и недорогих блюд. Мне очень нравится тортик из кабачков, которая готовит моя жена и я решил поделится ним с нашими Ежами.
Беру 2 молодых кабачка весом около 1кг, мою, натираю на терку, сок кабачка отцеживаю, чтобы не было много влаги, добавляю 3 взбитых яйца, соль и перец по вкусу и около 1 стакана муки, хорошо вымешиваю. Сковороду среднего диаметра разогреваю, на нее выкладываю кабачковую массу и ложкой размазываю по сковородке, чтобы блинчики не были очень толстыми, поджариваю с двух сторон.Пока они остывают, майонез гр 200 (чем жирнее майонез, тем вкуснее) заправляю тертым чесночком, как вам нравится, поострее или не очень, свежие помидоры нарезаю кружками потоньше. Начинаю собирать тортик. На плоское блюдо ложу по одному блинчику, смазываю майонезом и покрываю кружками помидор и так, пока не закончаться все блинчики. Верх и бока тортика обмазываю майонезом и оформляю на сколько хватает фантазии. Очень вкусно обсыпать верх и бока тертым сыром (если есть), а потом украсить помидорами и веточками укропа.


Добавлено через 1 минуту

 

Безымянный.JPG

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Алексей Паршин
      К понятию экология всегда относился с иронией, благо здоровье и нервы железные, а вокруг необъятные просторы родины. А вот когда дети завелись, стал подумывать, правильную ли кулинарную и духовную пищу получают. Качество продуктов не только на вкус, но и по свидетельству экспертов упало на порядок. Воздух такой, что хочется противогаз или респиратор напялить. В телевизоре мозги загаживают так, что у людей уже и чувство вкуса, и здравого смысла теряется. Это у меня старческая ворчливость, или действительно следующее поколение будет мутантами?
    • Автор: Tatciana
      Шоппинг за границей это реально спросите Вы? Отвечу Вам, конечно! Преимуществ этому великое множество: мега качество, экономия денег, покупка брендовых вещей, сроки доставки. Единственный минус - невозможность пощупать вещь, но это только первый раз. Ознакомившись с качеством бренда, Вы останетесь верными ему навсегда. Одежда и обувь от мировых брендов это реально, и это в наше непростое время альтернатива секонд-хенду. Кто покупал в магазинах Джордж, Лидл, C&A, Esmara,Lupilu, Carters, Oshkosh? Я стала шопоголиком сразу после появления сынишки. Украинские вещи стоят нереально дорого, после ежедневной стирки качество оставляет желать лучшего, пришлось искать альтернативу. Реальность превысила все ожидания. Теперь вся наша семья, не выезжая за границу, делает покупки с минимум затрат. А как Вы?
    • Автор: ProtoAnton
      На сегодняшний день основной массе населения требуется экономная жизнь чтобы сводить концы с концами, так же и тот самый кризис ударил по нам, а на чем Вы экономите чтобы была лишняя копеечка на себя любимых?
    • Автор: Аза
      Всем привет! Друзья интересно, а в вашей семье экономят! Зарабатывать стало тяжело, а хочется собрать денег на отдых или на покупку какай нибудь новой вещи! И поэтому хочется спросить вашего совета, может кто поделится рецептом или даст интересную идею, совет, как лучше экономит, и на чем? Будет очень интересно узнать ваше мнение! Тратить деньги всегда легче, чем собрать! Моя бабушка умудрялась с пенсии жить и еще собрать копейку чтобы дать детям! А у меня все улетает! 

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Последние сообщения форума

    • 0

      в: Люди и отношения

       Мне сейчас всего 23 года и родители начинают давить, мол хотим уже стать бабушкой и дедушкой. Я понимаю, что не смогу вытащить финансово смою новую семью, поэтому не спешу. Как быть в таких ситуациях?
    • 0

      в: Наши любимые животные

      Что то в последнее время наш кот себя чувствует не хорошо, какие отрыжки, да и вялым стал, как думаете от чего это могло бы быть? К ветеринару не хочу торопиться обращаться, думаю сначала самолечением заняться, а потом посмотрим. Да, и еще, температуры у него нет.
    • 3

      в: Разное

      @Iriska , я по порядку. Спасибо за ряд предложений, уже взяла себе парочку на заметку. Да, у меня тоже в закромах на работе есть всегда, что покушать + у нас отличная кухня в кафе от компании, и за небольшие деньги можно покушать домашнюю пищу и даже первые блюда, вторые и тортики, а летом даже арбуз и дыню ели) С собой есть всегда, запасы приблизительно такие же. Обед стараемся брать из дома. я все складываю, а муж уже привозит, мы работаем в одной IT компании, только в разных отделах. На кухне можно разогреть и пообедать, а в кафе заказать ) Завтраки раньше тоже готовила, тем более сынулю возили в сад, не всегда успевали из-за пробок, поэтому приходилось завтракать всегда и, как правило, молочное, чтоб запустить желудок или запеканки) Мюсли готовил мне муж, а себе горячие бутерброды, сейчас он возит сына в сад и завтракают без меня, я даже на пробежку уже не бегаю, потому что график немного передвинулся, на работе обед плотный, потом всякие полудники и ужин , и чувствую, что желудок начал побаливать ;(   @Iriska , домовушка и байк - ну просто МЕГА! Подобный домовушка у моих родителей дома - прям ностальджи... А вот байк бы прикупила мужу, да таких пока не видела... Очень классный и идеально вписывается в интерьер)   @Тамарочка , спасибо, овечий сыр тоже когда-то пробовала - необычный вкус, но очень питательно!
    • 9

      в: Разное

      Заготовки сделал, правда еще не все, пока напряг с деньгами да и цены в этом году на овощи мягко говоря дурные! Меня удивляет тот факт что в Польше многие овощи дешевле чем в Украине! С заготовок закрыл помидоры, огурцы, кабачки, немного болгарского перца целиком в масле, жена его просто обожает! Еще закатал немного томатного сока! Пока не закрывал баклажан, вижу что могу и не успеть, так же хочу купить хоть пару мешков картошки! А, вот ягод немного заморозил! Зима будет тяжелая, цены очень выросли, газ должен подорожать, но думаю прорвемся, главное что бы здоровье было!
    • 1

      в: Люди и отношения

      @metal_master , а кто это? Познакомьте!
    • 6

      в: Люди и отношения

      Ну это Вы прям идеальные отношения написали . Думаю, что можно и гостей дома принимать не тревожа вторую половину. А иногда и вне квартирной территории полезно встречаться с друзьями. Гости уходят,  а посуда то остается . 
    • 7

      в: Люди и отношения

      Тот кто приезжает в гости всегда должен понимать, что "в чужой монастырь со своим уставом не ходят".  Касаемо меня , в гости с ночевками вообще не езжу, предпочитаю навестить близких и родных  в течение дневного или вечернего времени , и спать домой.  У каждого сейчас жизнь не простая и усложнять ее продолжительным гостевыми приемами не нужно . 
    • 3

      в: Люди и отношения

      Людям обязательно надо давать шанс на восстановление "подорванных" доверительных отношений. Понять и простить- это главное в отношениях между людьми . 
    • 2

      в: Наши любимые животные

      Думаю, что зрелище, когда убивают любое животное не для слабонервных. Так как они живые - как мы, люди, только с разницей во внешности. Они так же думают, общаются между собой, пусть и на уровне инстинктов. Уже длительное время склоняюсь к отказу от употребления в пищу мяса, но пока, к сожалению, это остается только на уровне мыслей. Очень уважаю людей-вегетарианцев. Возможно, что в будущем так же не буду кушать мяса.