Аза

"Дешево и сердито из того, что есть в холодильнике"

217 сообщений в этой теме

Не забудьте посолить и поперчить полученный фарш.

Далее сформированные ленивки сложила в мультиварку-скороварку . Добавила воды,с учетом того,что рис возьмет воды для себя. Сметану, томатную пасту , соль,перец,укроп. И через 25 минут все было готово. 


Добавлено через 0 минут

 

 

20170226_162223.jpg

Изменено пользователем Iriska

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения


Очень люблю слоенное тесто) с ним легко работать и завернуть в него можно все что угодно, и по цене не дорогой. Предлагаю рецепт слоек с ветчиной и сыром, которые может сделать каждый. Нужно всего лишь слоенное тесто, ветчина, сыр и яйцо для смазывания слоек. Размороженное тесто нужно немного раскатать, порезать брусочками ветчину и сыр, и эту начинку заворачиваем в тесто, на пергаментной бумаге смазываем и выпекаем при 200С. Очень вкусно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Друзья, а я предлагаю очень вкусные тефтели с гречкой. Фарш беру любой - свиной или ассорти гр 600-700, добавляю поджаренную луковицу с поджаренной, потертой на средней терке морковью, добавляю 1 яйцо, плюс не полный стакан (это в сыром виде) отваренной гречки, фарш хорошо перемешиваю, формирую тефтели размером чуть меньше куриного яйца, в глубокую форму наливаю растительное масло, что бы хорошо покрыло дно, складываю тефтели, ставлю в разогретую духовку минут на 20-25, пока фарш схватится, затем заливаю тефтели белым соусом (поджаренный лук с мукой + сметана, разведенная молочком, это что бы сметана не свернулась и доливаю кипятком, соль и перец по вкусу). Тушу тефтели под соусом в духовке еще 20-25 мин. Эти тефтели очень вкусные, а еще и полезные, потому что они не жарятся, а запекаются в духовке. Вообще готовлю редко, но иногда пробивает что нибудь приготовить!

tefteli-s-grechkoi-848-768x361.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Лучше всего придумываются простые блюда во времена, когда приходит истинная голодуха. Если в холодильнике есть скисший кефир, молоко, яйца, а на подоконнике растет зеленый лук из луковиц, то получится вкусный омлет с зеленым луком. А если ещё и помидор найдется, то это вообще хорошо. Нарезать, бросить к взбитым яйцам на сковородку. При наличии свежего молока, банана и миксера можно приготовить калорийный коктейль. Вот и быстрый завтрак готов!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Открыла для себя еще один очень быстрый и вкусный рецепт. Ленивый хачапури)))

сыр тертый 100-150 гр, любой какой найдется в холодильнике, я даже творог добавляю

сметана или кефир 100-150 гр

1 яйцо

2 ст.л. муки

зелень, соль

Все смешать, вылить на сковороду и обжарить с двух сторон. Отличный вариант завтрака, и главное все очень быстро.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Ну ничего себе у всех запасы какие, у нас обычно все скромнее и проще, очень люблю все блюда с фасоли, чего только стоит супец, как говорит мой муж, который приготовить очень просто, сначала томим лук с морковью, к ним отправляем томат делаем такую заправку в которую отправляем фасоль, ее обычно довожу до кипения и промываю хорошо, вот пускай все тушиться на маленьком огне минимум 40 минут, периодически добавляю воду. Потом добавляем картофель и тушим еще минут 20, режем мелко зубок чеснока и зелень, доводим до кипения предварительно посолив и все, наваристый суп готов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Здравствуйте, друзья! Хочу предложить свое блюдо, почти бюджетное и очень любимое в нашей семье и не только летом - это окрошка. Сколько бы я ее не сделала, она всегда быстро у нас разлетается и с удовольствием. Если кваса нет, я использую молочную сыроватку, мясные продукты, какие есть в доме - мясо, курица, колбаска или сосиски. Картофель и яйца всегда есть, зеленый лук постоянно выращиваем в пластиковых контейнерах для яиц, огурчик режу кубиком и замораживаю в морозилке специально для окрошки, ну и плюс сметана. Все подготовила, нарезала, заправила солью, молотым перцем, горчицей по вкусу, каждый добавил себе сметаны в тарелку и красота - вкусно и полезно.

bd116c6b11e2af3ac25bdce3bf58b9cb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

6 минут назад, Аза сказал:

зеленый лук постоянно выращиваем в пластиковых контейнерах для яиц

 

Ух тыыы, какую хорошую идею Вы подали, Аза! В следующий раз не стану выбрасывать контейнер из-под яиц, а буду выращивать в нем зеленый лук. 9_9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Да у нас тут целый кулинарный блог образовался! Все выглядит очень аппетитно и кажется даже очень вкусно пахнет:) Тефтели просто шикарные! Плюсую автору!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Хочу поделиться рецептом очень вкусного блюда быстрого приготовления - скумбрия под овощами. 

Беру наполовину размороженную скумбрию, обрезаю плавники, голову и хвост и тщательно мою. Нарезаю на порционные кусочки и складываю их в стеклянную кастрюльку для микроволновки. Немного поливаю подсолнечным маслом, солю. Затем сверху кладу слой репчатого лука, слой натертой на терку моркови и поливаю майонезом. Ставлю  на 20 минут в микроволновую печь и готовлю 20 минут.

Итак, через пол часа у меня на столе готовое вкуснейшее блюдо, которое можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Когда буду готовить следующий раз, сфотографирую и выложу фото в теме. Одна рыбка дожидается своей очереди в морозилке.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

1 час назад, Vlada сказал:

Хочу поделиться рецептом очень вкусного блюда быстрого приготовления - скумбрия под овощами. 

Беру наполовину размороженную скумбрию, обрезаю плавники, голову и хвост и тщательно мою. Нарезаю на порционные кусочки и складываю их в стеклянную кастрюльку для микроволновки. Немного поливаю подсолнечным маслом, солю. Затем сверху кладу слой репчатого лука, слой натертой на терку моркови и поливаю майонезом. Ставлю  на 20 минут в микроволновую печь и готовлю 20 минут.

Итак, через пол часа у меня на столе готовое вкуснейшее блюдо, которое можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Когда буду готовить следующий раз, сфотографирую и выложу фото в теме. Одна рыбка дожидается своей очереди в морозилке.

Влада огромное спасибо! Сегодня опробовал очень вкусно, пальчики оближешь, только я каждый слой рыбы перекладывал луком, я его очень люблю и заливал сливками! От майонеза я в последнее время отказался! Рецепту Респект!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Еще один рецепт, на этот раз уже горячих бутербродов на скорую руку. Разбиваю в чашку одно яйцо, добавляю соль и немного воды. Все хорошо размешиваю и выливаю на разогретую сковородку. Сразу кладу туда же 3-4 ломтика батона и обжариваю, пока не зарумянится. Затем на 20-30 секунд переворачиваю булку на другую сторону, снимаю и выкладываю на тарелку. Сверху можно положить все, что угодно - кусочки помидора+колечки лука, ломтики маринованного огурчика+колечки лука, маслины, колбаса и т.д. Сверху можно поперчить, добавить майонез или кетчуп. 

В результате получаются очень вкусные и сытные бутерброды.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

@Vlada  наверное аппетитная рыбка получается 9_9. Ждём фото. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

39 минут назад, Iriska сказал:

@Vlada  наверное аппетитная рыбка получается 9_9. Ждём фото. 

 

Выкладываю фото скумбрии под овощами. Правда половину порции я уже успела съесть на ужин, но на вторую приглашаю вас. Сегодня рыба была как горячая закуска, а завтра утром будет как холодная.

 

P1130860.JPG

P1130861.JPG

P1130862.JPG

Изменено пользователем Vlada

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

9 часов назад, Vlada сказал:

Выкладываю фото скумбрии под овощами. Правда половину порции я уже успела съесть на ужин, но на вторую приглашаю вас. Сегодня рыба была как горячая закуска, а завтра утром будет как холодная.

 

Спасибо, @Vlada , за угощение! 9_9 На вид очень аппетитно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Награды и Достижения

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Алексей Паршин
      К понятию экология всегда относился с иронией, благо здоровье и нервы железные, а вокруг необъятные просторы родины. А вот когда дети завелись, стал подумывать, правильную ли кулинарную и духовную пищу получают. Качество продуктов не только на вкус, но и по свидетельству экспертов упало на порядок. Воздух такой, что хочется противогаз или респиратор напялить. В телевизоре мозги загаживают так, что у людей уже и чувство вкуса, и здравого смысла теряется. Это у меня старческая ворчливость, или действительно следующее поколение будет мутантами?
    • Автор: Tatciana
      Шоппинг за границей это реально спросите Вы? Отвечу Вам, конечно! Преимуществ этому великое множество: мега качество, экономия денег, покупка брендовых вещей, сроки доставки. Единственный минус - невозможность пощупать вещь, но это только первый раз. Ознакомившись с качеством бренда, Вы останетесь верными ему навсегда. Одежда и обувь от мировых брендов это реально, и это в наше непростое время альтернатива секонд-хенду. Кто покупал в магазинах Джордж, Лидл, C&A, Esmara,Lupilu, Carters, Oshkosh? Я стала шопоголиком сразу после появления сынишки. Украинские вещи стоят нереально дорого, после ежедневной стирки качество оставляет желать лучшего, пришлось искать альтернативу. Реальность превысила все ожидания. Теперь вся наша семья, не выезжая за границу, делает покупки с минимум затрат. А как Вы?
    • Автор: ProtoAnton
      На сегодняшний день основной массе населения требуется экономная жизнь чтобы сводить концы с концами, так же и тот самый кризис ударил по нам, а на чем Вы экономите чтобы была лишняя копеечка на себя любимых?
    • Автор: Аза
      Всем привет! Друзья интересно, а в вашей семье экономят! Зарабатывать стало тяжело, а хочется собрать денег на отдых или на покупку какай нибудь новой вещи! И поэтому хочется спросить вашего совета, может кто поделится рецептом или даст интересную идею, совет, как лучше экономит, и на чем? Будет очень интересно узнать ваше мнение! Тратить деньги всегда легче, чем собрать! Моя бабушка умудрялась с пенсии жить и еще собрать копейку чтобы дать детям! А у меня все улетает! 

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Последние сообщения форума

    • 3

      в: Разное

      @Iriska , я по порядку. Спасибо за ряд предложений, уже взяла себе парочку на заметку. Да, у меня тоже в закромах на работе есть всегда, что покушать + у нас отличная кухня в кафе от компании, и за небольшие деньги можно покушать домашнюю пищу и даже первые блюда, вторые и тортики, а летом даже арбуз и дыню ели) С собой есть всегда, запасы приблизительно такие же. Обед стараемся брать из дома. я все складываю, а муж уже привозит, мы работаем в одной IT компании, только в разных отделах. На кухне можно разогреть и пообедать, а в кафе заказать ) Завтраки раньше тоже готовила, тем более сынулю возили в сад, не всегда успевали из-за пробок, поэтому приходилось завтракать всегда и, как правило, молочное, чтоб запустить желудок или запеканки) Мюсли готовил мне муж, а себе горячие бутерброды, сейчас он возит сына в сад и завтракают без меня, я даже на пробежку уже не бегаю, потому что график немного передвинулся, на работе обед плотный, потом всякие полудники и ужин , и чувствую, что желудок начал побаливать ;(   @Iriska , домовушка и байк - ну просто МЕГА! Подобный домовушка у моих родителей дома - прям ностальджи... А вот байк бы прикупила мужу, да таких пока не видела... Очень классный и идеально вписывается в интерьер)   @Тамарочка , спасибо, овечий сыр тоже когда-то пробовала - необычный вкус, но очень питательно!
    • 9

      в: Разное

      Заготовки сделал, правда еще не все, пока напряг с деньгами да и цены в этом году на овощи мягко говоря дурные! Меня удивляет тот факт что в Польше многие овощи дешевле чем в Украине! С заготовок закрыл помидоры, огурцы, кабачки, немного болгарского перца целиком в масле, жена его просто обожает! Еще закатал немного томатного сока! Пока не закрывал баклажан, вижу что могу и не успеть, так же хочу купить хоть пару мешков картошки! А, вот ягод немного заморозил! Зима будет тяжелая, цены очень выросли, газ должен подорожать, но думаю прорвемся, главное что бы здоровье было!
    • 1

      в: Люди и отношения

      @metal_master , а кто это? Познакомьте!
    • 6

      в: Люди и отношения

      Ну это Вы прям идеальные отношения написали . Думаю, что можно и гостей дома принимать не тревожа вторую половину. А иногда и вне квартирной территории полезно встречаться с друзьями. Гости уходят,  а посуда то остается . 
    • 7

      в: Люди и отношения

      Тот кто приезжает в гости всегда должен понимать, что "в чужой монастырь со своим уставом не ходят".  Касаемо меня , в гости с ночевками вообще не езжу, предпочитаю навестить близких и родных  в течение дневного или вечернего времени , и спать домой.  У каждого сейчас жизнь не простая и усложнять ее продолжительным гостевыми приемами не нужно . 
    • 3

      в: Люди и отношения

      Людям обязательно надо давать шанс на восстановление "подорванных" доверительных отношений. Понять и простить- это главное в отношениях между людьми . 
    • 2

      в: Наши любимые животные

      Думаю, что зрелище, когда убивают любое животное не для слабонервных. Так как они живые - как мы, люди, только с разницей во внешности. Они так же думают, общаются между собой, пусть и на уровне инстинктов. Уже длительное время склоняюсь к отказу от употребления в пищу мяса, но пока, к сожалению, это остается только на уровне мыслей. Очень уважаю людей-вегетарианцев. Возможно, что в будущем так же не буду кушать мяса. 
    • 397

      в: Юмор

      Темнело, дело было под вечер. (авторы рассказов неизвестны)   Ехал дед, пьяный "в стельку", на своей "девятке" с юбилея кума домой. Само собой, ровно не получалось, периодически мотало его из стороны в сторону.  Чем и привлек к себе внимание дежурившего на трассе экипажа ДПС.  Включив мигалку и приказывая остановиться, его машину догнали гаишники. В целом дедок законопослушный был, он безропотно им подчинился и остановился. Дедуля кое-как выполз из машины, и, несуразно "мыча", подошел к гаишникам и отдал стражам свои документы. В этот момент рядом, в столб, со всей дури въезжает BMW.   Гаишники вынуждены были оставить мужика и побежать разбираться с иномаркой. Пока разбирались, дедок, не долго думая, сел в "девятку", газ — в пол и "сделал ноги". Приехал домой, машину быстро в гараж запер, лег в постель и жене говорит: "Кто меня будет спрашивать — я уже две недели как болею, встать не могу, на машине не езжу, все документы на авто где-то потерял месяц назад, собирался восстанавливать..." Через пару часов в дверь позвонили. Жена открывает — на пороге два гаишника, с ходу  спрашивают: "Твой где?" Жена отвечает: "Да больной он, уже месяц как не встает".  Гаишники: "Где машина?" Жена: "Да в гараже стоит. Как муж заболел, так и ни разу не ездили на ней". Пошли с женой в гараж. Открывают — а там девятка гаишников с мигалкой стоит...   -*-   Любимая рассказала, я пересказываю вот.   Спальные районы Москвы строились на месте деревенек и сел, чьих аборигенов Советская власть осчастливливала панельной жилплощадью в местах их коренного проживания, поэтому даже сейчас в каком-нибудь Свиблове или Люблине до сих пор слегка попахивает деревней. А уж в 80-х годах прошлого века — не то, что попахивало, а прямо-таки перло! Кто не помнит перья зеленого лука в цветниках на каждом втором балконе? Лук — ладно, а вот один гражданин в том самом Свиблове держал курей. На балконе девятого этажа. Задаст им утром корму-воды — и на работу. Моды стеклить "лоджии" в те времена не было, а генетическая куриная память (что-то о крыльях и заборах) еще смутно давала о себе знать, поэтому, когда пара куриц, вывалившись за бортик, бесславно досталась бродячим собакам, хозяин нашел сулейманово решение. Взял и привязал каждую курь длинной веревочкой за ногу, к перилам. Идущие по тропинке от станции метро соседи вечерами наблюдали сюрреалистическую картину: с балкона на веревочках свисают вниз головой десять кур и петух. (Попервоначалу они, выпав, слегка брыкались для порядку, а потом забили. Прыг за бортик — и в нирвану)… Позднее выходит хозяин и по одной, за веревочку, втаскивает птичек обратно на балкон. До утра.  
    • 2

      в: Люди и отношения

      Надо быть строгим, но справедливым.